Tagliatelle al forno, recept za uporabo preostalih testenin, ki preprečuje odlaganje odpadkov

Sestavine

• 350 g že skuhanih in začinjenih tagliatellov
• 120 gr sira Scamorza
• ekstra deviško oljčno olje po okusu
• sesekljana bazilika po okusu

Materiali

• Posoda Pyrex

Priprava

• Najprej narežite sir scamorza na kocke. Dno posode za peko v pečici poškropite z omako, s katero ste začinili testenine, nato pa dodajte še kapljico olja.
• V pekač najprej položite že kuhane in začinjene tagliatelle (približno polovico razpoložljivih), dodajte na kocke narezan sir scamorza in več omake, če vam je kaj ostalo. Nato jih prekrijte s preostalimi tagliatelli.
• Na koncu dodajte še preostali sir scamorza, začinite s kapljico olja in pecite 10 minut pri 180 °C.
• Po preteku tega časa peci in gratinirane tagliatelle potresi z nasekljano baziliko. Uživajte!

Opažanja

Ali lahko uporabim drug format testenin?
Seveda. To je recept proti odpadkom, zato lahko uporabite katero koli obliko testenin, ki so že prelite z omako na osnovi paradižnika.

Kako dolgo lahko shranjujem tagliatelle gratin?
Največ en dan v hladilniku v posodi s pokrovom. Vendar priporočamo, da jih pojeste takoj, ko so pripravljeni.

Ali lahko pripravim pečene tagliatelle, če mi ni ostalo nič testenin?
Da:
1. Pripravite bučkino ragu po receptu na naši spletni strani,
2. skuhajte testenine in jih odcedite, ko so al dente.
3. Na hitro jih vmešajte v bučkino ragu.
4. Sledite korakom iz tega recepta

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept