Kuhani kostanj: recept in čas kuhanja

Name: Kuhani kostanj: recept in čas kuhanja
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g kostanja; voda; arome po vaši izbiri (predlogi v nasvetih!)

glasujte zdaj

Drugo

Zelo enostavno

2 h 50 m

166 Kcal

Tukaj je še en način priprave kostanja – kuhanje. Tako boste skuhali zelo mehak kostanj, ki ga je zelo lahko olupiti. Ne pozabite ga za nekaj ur namočiti, preden ga potopite v vrelo vodo, ki jo lahko aromatizirate po želji. Kuhan kostanj je odličen tudi za pripravo sladic, na primer kostanjeve kreme ali moke. Preizkusite recept za kuhani kostanj – ko ga boste poskusili, ga ne boste več želeli pripraviti na drug način. Sledite receptu korak za korakom in nam v komentarjih sporočite, kako vam je uspelo.

Sestavine

500 g kostanja
voda
arome po vaši izbiri (predlogi v nasvetih!)

Materiali

nazobčan nož
skleda
lonec

Priprava

Priprava10 min

Čakalna doba2 ure

Čas kuhanja40 min

Najprej kostanj operite in zarežite. Na izbočeni strani vsakega kostanja naredite vodoravni in navpični rez v obliki znaka plus.
Kostanj za 2 uri namočite v hladno vodo.
Zavrite večjo količino vode in jo rahlo posolite. Dodajte začimbe po želji, nato pa v vodo stresite kostanj.
Kostanj kuhajte 40–45 minut.
Kostanj odcedite in počakajte, da se nekoliko ohladi, preden ga olupite.
Kuhani kostanj je pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali lahko kuhani kostanj shranim?

Priporočamo, da kostanj porabite takoj, ko je še topel. Če ga še niste skuhali, ga lahko shranite dlje časa.

Kako aromatiziram kuhani kostanj?

Vodi, v kateri kuhate kostanj, lahko dodate poljubne začimbe, ki bodo v loncu ves čas kuhanja. Uporabite lahko lovorjev list, cimet, klinčke ali zvezdasti janež.

Zakaj kostanj namakamo?

Tako ga boste lažje olupili.

Zakaj kostanj pred kuhanjem zarežemo?

Zarezovanje prepreči, da bi kostanj med kuhanjem počil.

Kako zarežemo kostanj?

Kostanj trdno primite z dvema prstoma in z nazobčanim nožem na izbočeni strani naredite dva reza, enega vodoravnega in enega navpičnega (lahko naredite tudi samo en vodoravni rez).

Koliko kuhanega kostanja pripravimo na osebo?

Ena porcija obsega 5–6 kostanjev na osebo.

Kako ugotovim, ali je kostanj dober?

Najprej preverite, ali je njegova lupina cela in nepoškodovana. Zavrzite tudi kostanje, ki med namakanjem priplavajo na površje. Če plavajo, je v njih verjetno zrak.

Kaj lahko pripravim iz kuhanega kostanja?

Iz kostanjeve moke lahko pripravite različne sladice. Kostanj lahko uporabite tudi za pripravo kostanjeve kreme in jo dodate sladicam. Lahko ga narežete na majhne koščke in z njimi okrasite sladice.