Kuhan kostanj, recept in čas kuhanja

glasujte zdaj
Drugo
Zelo enostavno
2 h 50 m
166 Kcal

Tu je še en način kuhanja kostanja, in sicer kuhanega. S tem načinom kuhanja boste dobili zelo mehke kostanje, ki jih je zelo lahko olupiti. Ne pozabite jih nekaj ur namakati, preden jih potopite v vrelo vodo, in jih po želji aromatizirajte. Kuhani kostanji so odlični tudi za dodajanje v sladke izdelke, za pripravo krem ali moke. Preizkusite recept za kuhane kostanje, saj jih potem ne boste več hoteli pripravljati na drug način. Sledite postopku korak za korakom in nam v komentarjih sporočite, kako vam je šlo.

Sestavine

4

Materiali

  • nazobčan nož
  • skleda
  • lonec

Priprava

Priprava10 min
Čakalna doba2 ure
Čas kuhanja40 min
  • Najprej morate kostanj oprati in izdolbsti. Nato na izbočenem delu kostanja naredite vodoravni in navpični rez, da ustvarite črko +.
  • Kostanj za 2 uri namočite v hladno vodo.
  • Zavrite veliko vode in jo rahlo posolite. Začinite jo in vanjo potopite kostanj.
  • Pustite, da se kuha 40-45 minut.
  • Kostanj odcedite in pustite, da se pred lupljenjem ohladi.
  • Kuhan kostanj je pripravljen!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko kuhane kostanje shranim?

Priporočamo, da kostanj porabite takoj, ko je še vroč. Če jih še niste skuhali, jih lahko shranite za dalj časa.
V vodo za kuhanje kostanja lahko dodate svoje arome, ki bodo v loncu ostale ves čas kuhanja. Seveda lahko uporabite lovorjev list, pa tudi cimet, klinčke in zvezdasti janež.
Tako jih boste lažje olupili.
Ta korak bo preprečil, da bi kostanj med kuhanjem eksplodiral.
Kostanj trdno primite z dvema prstoma in z nazobčanim nožem naredite dva reza na hrbtni strani, enega vodoravnega in enega navpičnega (lahko naredite tudi samo en vodoravni rez).
Ena porcija je 5-6 kostanjev na osebo.
Najprej mora biti njihova lupina nepoškodovana in nepoškodovana. Druga metoda je, da zavržete tiste, ki med namakanjem plavajo. Če ti plavajo, pomeni, da je v njih prisoten zrak.
Iz moke lahko pripravite katero koli sladico. Iz kostanja lahko pripravite tudi kostanjevo kremo za pripravo jedi. Lahko jih tudi narežemo na majhne koščke in z njimi okrasimo sladice.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 166Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Skupne maščobe: 1.6g
  • Nasičene maščobe: 0.3g
  • Beljakovine: 2.5g
  • Vlakna: 5g
  • Sladkor: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (150g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: