Pečen kostanj v pečici: triki in čas peke za popoln rezultat!

Name: Pečen kostanj v pečici: triki in čas peke za popoln rezultat!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g kostanja; voda

glasujte zdaj

Drugo

Zelo enostavno

2 h 40 m

166 Kcal

Kostanj je poseben sadež jeseni. Toda kako ga lahko spečemo, če doma nimamo posebne ponve z luknjami za pečenje kostanja? V pečici! To je zelo preprost in hiter recept; le spomniti se morate, da kostanj nekaj ur prej namočite. Sledite receptu korak za korakom in nam sporočite, kako vam je uspel pečen kostanj v pečici.

Sestavine

500 g kostanja
voda

Materiali

pekač
papir za peko
skleda
nazobčan nož

Priprava

Priprava10 min

Čakalna doba2 ure

Čas kuhanja30 min

Kostanj najprej operite, nato pa vsakega posebej zarežite. Na hrbtni strani naredite vodoraven in navpičen rez, tako da oblikujete znak +.
Kostanj dajte v skledo in ga prelijte z vodo. Namakajte ga 2 uri.
Pečico segrejte na 180°.
Kostanj odcedite in ga dobro osušite (uporabite lahko papirnate brisače ali čisto kuhinjsko krpo).
Pekač obložite s papirjem za peko in nanj razporedite kostanj tako, da je zarezana stran obrnjena navzgor, med posameznimi kostanji pa naj bo nekaj prostora. Če je kostanja veliko, ga med peko občasno premešajte, da se enakomerno speče. Pecite 25–30 minut pri 180 °C v klasični pečici.
Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se kostanj nekoliko ohladi, preden ga olupite. Pečen kostanj je pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali lahko pečen kostanj shranim?

Surov kostanj lahko hranite precej dolgo, pečenega pa ne. Zato priporočamo, da pripravite primerno količino in ga pojeste takoj, ko je pečen, dokler je še topel!

Zakaj moram kostanj namakati?

Ta korak je bistven, saj se lupina zmehča in kostanj zato lažje olupimo.

Kako zarežem v kostanj?

Uporabite nazobčan nož. Kostanj trdno držite z dvema prstoma in z odločnim gibom naredite najprej vodoraven, nato pa še navpičen rez. Zarežete lahko tudi samo vodoravno.