11 receptov s čokoladno in lešnikovo kremo, ki imajo okus po pecivu
Čokoladno-orehovega namaza ni treba predstaviti: vedeti morate, kam ga umestiti pri peki. Večina ljudi ga prepozna po njegovem imenu: Nutella je morda najbolj priljubljen, pa tudi Nocilla, Nocciolata ali celo različica lastne blagovne znamke v supermarketu. Vendar pa se zabava vendarle skriva v kategoriji: ta sestavina bo ob dobri uporabi na najpreprostejši možni način rešila sladice s slaščičarskim pridihom.
Krema, ki peko naredi dostopnejšo
Deluje iz zelo posebnega razloga. V eni žlici dobite okus, sladkost in kremastost: kakav in lešnik s teksturo, ki se kombinira s skoraj vsakim sladkim testom. V biskvitnem pecivu deluje kot instantna pralina: vmešana v testo zagotovi maščobo in trdne snovi, ki izboljšajo drobljenec, ga naredijo bolj sočnega ter okrepijo okus po lešnikih in kakavu, ne da bi se ga bilo treba še bolj dotakniti. Če ga uporabite za obloge, ni le lepega videza: ustvari bolj vlažne žepke, ki imajo še naslednji dan okus po sveže pečenem. V sirovih tortah (pečenih ali hladnih) ga lahko vključite v nadev, da mu daste strukturo in globino, ali pa ga prihranite za zadnji vrtinec, s katerim odišavite vsako rezino. Ko ga dovolj segrejete, postane brezhibna omaka za palačinke, vaflje ali vanilijev sladoled, prihrani pa vam tudi zaključno obdelavo: zmešan z malo vroče smetane se spremeni v hiter, gladek in sijoč ganache, ki je popoln za preliv, nadev ali oblogo, ne da bi bil prevlečen. V sladicah iz hladilnika (mousses, cups, semifreddi) pa deluje kot prijazna "struktura": podpira žlico, daje svilnato gostoto in pušča občutek kreme, ki se topi, ne obteži.
Nekaj idej, kako ga čim bolje izkoristiti:
Ti recepti prikazujejo različne načine, kako ga lahko z malo truda kar najbolje izkoristite pri domači peki, od tort in biskvitnih tort do hitrih sladic brez pečenja. Tu Nutella ne bo več samo želja, ampak bo postala enkratna sestavina za sladice, ki si jih boste želeli pripravljati znova in znova.
Nič ne more biti bolj preprosto kot ti lepo kupolasti piškoti, nežno aromatizirani s čokoladnim namazom :-)
Smo veliki ljubitelji bonbonov Kinder Bueno ... Namazi, sirovi kolački, ta neponovljivi okus lešnikov mnoge spravlja ob pamet! Zato se pripravite, da se prepustite skušnjavi z našim neustavljivim receptom za Kinder Bueno verrines! Želite izvedeti...
Kaj pravite na kapučino za sladico? Ledeni različici se ne boste mogli upreti ;-) Popeljali vas bomo korak za korakom skozi pripravo te preproste in okusne sladice! Ledeni kapučino, ki ga pogosto uživajo v Italiji, bo zagotovo navdušil vse ljubitelje...
Ste kupili preveč hrušk in so nekatere začele rjaveti? Preden se jim odrečejo, jih uporabite za hrustljavo, sadno sladico! Nežnost tega sadja in njegov sladek sok bosta vaše goste naravnost ganila ;-)
Želite navdušiti svoje goste za sladico? Naše kamnite kupole v slogu Ferrero jih bodo zagotovo prepričale! Sladica iz čokolade, lešnikov in pralin, ki je kot nalašč za zaključek prazničnega obroka (božič, novo leto, rojstni dan ...). Ups, zmanjkalo je...
Odličen, izjemno regresiven recept, ki ga je tako enostavno pripraviti! Nikoli več ne boste videli svojega klasičnega paketa Petits Beurres LU ;-) Popolna hrustljava sladica za vse ljubitelje čokolade!
Ni boljšega načina za uporabo preostalih jajčnih beljakov kot z meringami! Idealen recept proti odlaganju, ki se prileže k vaši kavi/čaju ;-) Tokrat smo ga naredili še bolj okusnega, saj smo mu dodali čokoladni namaz :-) Testirala in odobrila ga je...
Mehki krofi, bogato preliti s čokoladnim namazom - preprosto se jim ne morete upreti! Še manj, če so domači ;-) Sledite navodilom po korakih, da pripravite te izjemno okusne krofe! Izkoristite naš pisni recept s fotografijami za ponazoritev ter naš...
Patricia González
Komentarji