11 receptov s čokoladno-lešnikovim namazom, ki imajo okus kot iz slaščičarne
Čokoladno-lešnikovega namaza ni treba predstavljati; vedeti je treba le, kako ga uporabiti pri peki. Večina ga pozna pod blagovno znamko Nutella, morda najbolj priljubljeno, pa tudi kot Nocillo, Nocciolato ali različico trgovske znamke. Čar pa je v sami kategoriji: ta sestavina lahko ob pravilni uporabi na najpreprostejši način poskrbi, da bodo sladice imele pridih slaščičarske mojstrovine.
Namaz, ki peko približa vsakomur
Deluje iz zelo konkretnega razloga. Že v eni žlici se skrivajo okus, sladkost in kremasta tekstura: kakav in lešniki s teksturo, ki se ujame s skoraj vsakim sladkim testom. V biskvitu deluje kot instantni praline: ko ga vmešamo v testo, mu doda maščobo in suhe snovi, ki izboljšajo sredico, jo naredijo sočnejšo ter poudarijo okus lešnikov in kakava, ne da bi bilo treba posegati v druge sestavine. Če ga uporabimo za marmoriran vzorec, ni le lep na pogled: ustvari bolj vlažne žepke, ki so tudi naslednji dan še vedno svežega okusa. V sirovih tortah (pečenih ali hladnih) ga lahko vmešamo v nadev, da mu dodamo čvrstost in globino, ali pa ga prihranimo za končni vrtinec, ki odišavi vsako rezino. Če ga rahlo segrejemo, nastane odlična omaka za palačinke, vaflje ali vaniljev sladoled, z njim pa lahko poskrbimo tudi za dovršen videz sladice: zmešan z malo vroče smetane se spremeni v hiter, gladek in sijoč ganaš, popoln za prelivanje, polnjenje ali oblivanje, ne da bi bil presladek. V hladnih sladicah (penah, sladicah v kozarčkih in polsladoledih) pa deluje kot prijetna »opora«: poskrbi, da sladica obdrži obliko na žlici, ji doda svilnato gostoto in ustvari občutek kreme, ki se topi v ustih, ne da bi bila težka.
Nekaj idej, kako ga čim bolje izkoristiti:
Ti recepti prikazujejo različne načine, kako lahko čokoladno-lešnikov namaz z malo truda kar najbolje izkoristite pri domači peki, od tort in biskvitnega peciva do hitrih sladic brez peke. Prav tu Nutella ni več le skušnjava, temveč postane priročna sestavina za sladice, ki jih boste z veseljem pripravljali znova in znova.
Priprava teh lepo izbočenih piškotov z nežnim okusom čokoladnega namaza je nadvse preprosta :-)
Preprosta in okusna rulada z Nutello, ki bo navdušila tako otroke kot odrasle!
Obožujemo sladice z okusom Kinder Bueno ... namaz , cheesecake – temu neponovljivemu okusu lešnikov se le malokdo lahko upre! Prepustite se skušnjavi z našim neustavljivim receptom za sladice Kinder Bueno v kozarčkih! Želite izvedeti skrivnost...
Kaj če bi si za sladico privoščili kapučino? Te ledene različice se ne boste mogli upreti ;-) Popeljali vas bomo korak za korakom skozi pripravo te preproste sladice, ki vedno uspe! Ledeni kapučino, ki ga pogosto uživajo v Italiji, bo navdušil vse...
Ste kupili preveč hrušk in so nekatere že začele rjaveti? Preden se pokvarijo, jih uporabite za pripravo hrustljave in sadne sladice! Nežno meso tega sadeža in njegov sladek sok bosta očarala vaše goste ;-)
Želite presenetiti svoje goste s sladico? Naše kupole po vzoru Ferrero Rocherja jih bodo zagotovo navdušile! Ta sladica združuje čokolado, lešnike in praline ter je kot nalašč za zaključek prazničnega obroka (za božič, novo leto, rojstni dan ...)....
Odličen, nostalgičen in izjemno preprost recept! Po tej sladici na klasičen zavojček piškotov Petit Beurre LU ne boste več gledali enako ;-) Hrustljava sladica je kot nalašč za vse ljubitelje čokolade!
Za porabo preostalih beljakov ni boljšega kot meringe! Idealen recept za zmanjšanje količine zavržene hrane, ki se odlično poda h kavi ali čaju ;-) Tokrat smo jih naredili še bolj slastne, saj smo jim dodali čokoladno-lešnikov namaz :-) Preizkusila in...
Mehkim krofom, bogato polnjenim s čokoladnim namazom, se je res težko upreti – še posebej, ko so domači ;-) Sledite navodilom po korakih in pripravite izjemno slastne čokoladne krofe! Poleg recepta s fotografijami si lahko ogledate tudi videoposnetek,...
Patricia González
Komentarji