8 enostavnih in presenetljivih receptov z grahom, ki bodo spomladi spremenili vaš način kuhanja
S prihodom pomladi se v italijanske kuhinje bolj kot katera koli druga sestavina vrača sveži grah.
Sladek, vsestranski in značilen za sezono, je odličen tako za kremne prve jedi kot za lahke in hitre recepte. Pravi zaveznik za vse, ki želijo dobro jesti, ne da bi si oteževali življenje.
In ne, ne govorimo o običajnih testeninah in grahu.
Tukaj boste našli 8 okusnih idej, ki jih je enostavno pripraviti in so kot nalašč za to, da s preprostimi sezonskimi sestavinami na mizo prinesete nekaj drugačnega. Pripravite se: nekatere bodo postale del vašega tedenskega jedilnika.
Read also:
1. Pečene testenine s kremnim grahom in pršutom au gratin
Velika klasika italijanske kuhinje, ki v tej različici postane še bolj vabljiva. V notranjosti je kremast, na površini je zlato zapečena, sladkost graha pa se odlično ujema s šunko.
Odlično, kadar koli si zaželite:
- popolna in zadovoljujoča enojna jed
- nekaj preprostega, a polnega okusa
- prinesite na mizo ponovno pregledan tradicionalni recept
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (pečene testenine z grahom in pršutom) je ena od tistih jedi, ki takoj vzbudijo okus po domu, po nedeljski mizi in potopitvi vilic v še vedno parno ponev. Velika klasika italijanske kuhinje , ki osvoji...
2. Grahovi cmoki brez jajc, pripravljeni v hipu
Da, prav ste prebrali: njoki brez jajc, hitri in cenovno dostopni. Rezultat? Mehki, nežni in živo zelene barve, ki takoj spomni na pomlad.
Idealno, če:
- iščete lahek, sezonski recept
- želite spremeniti klasične krompirjeve njoke
- imate radi preproste, a izvirne priprave
Grahovi njoki z gobovo omako so nežna in okusna jed , kot nalašč za tiste, ki imajo radi izvirne različice tradicionalne kuhinje. Njoki, ki so narejeni na osnovi stepenega graha in moke (brez jajc), so lahki in imajo sladek zelenjavni okus. Njihova...
3. Hrustljave in hitre mesne kroglice z grahom in feto v zračnem cvrtniku
Praktičen recept, ki je kot nalašč tudi za aperitive. Hrustljava zunanjost, mehka notranjost, kontrast med sladkim grahom in pikantnim sirom feta, ki vas osvoji že ob prvem okusu.
Lepota?
- brez težkega cvrtja
- pripravljen v nekaj minutah
- odlično tudi za vnaprejšnjo pripravo
Enostavne sestavine, nekaj minut priprave in že imate okusno jed za mizo: mesne kroglice iz graha, fete in mete, pripravljene v zračnem cvrtniku, so odlična vegetarijanska alternativa tradicionalnim mesnim kroglicam . So zelo vsestranske in jih...
4. Grahov guacamole sveža in lahka različica
Za trenutek pozabite na avokado. Ta različica z grahom je sveža, kremasta, cenejša in predvsem bolj trajnostna.
Odlično za:
- za: aperitive na terasi
- toast in bruskete
- hitre predjedi s sezonskimi sestavinami
Želite pripraviti guacamole za aperitiv, a avokada ni na obzorju? Morda bo to nekoliko zapleteno ;-) Vendar lahko spremenite svoje navade in poskusite guacamole... z grahom! To je priložnost, da v svoj vsakdanjik dodate nekaj novih okusov! Vzemite čips...
5. Grahova krema s sirom burrata in mandlji žametna in prefinjena
Preprosta jed, ki postane elegantna z le nekaj sestavinami.
Gladka in nežna krema, obogatena z
- kremastim sirom burrata
- hrustljavimi mandlji
Popolna mešanica udobne hrane in sodobne italijanske kuhinje.
Opozorilo za aperitiv: za vas imamo nov namaz! Narejen je iz graha in se odlično poda k ekstra kremasti burrati in hrustljavim palčkam ;-) To je nedvomno recept, ki ga morate imeti na mizi za aperitiv, da boste navdušili svoje goste!
6. Testenine rižota z grahom, bučkami in kremasto, svetlo filadelfijo
Če imate radi kremne testenine, je ta recept nujen.
Zaradi tehnike testenin rižota je jed
- okusnejša
- bolj obdaja
- naravno kremasta
Z bučkami in kremnim sirom postane dobro uravnotežena prva jed, ki je kot nalašč za sezono.
V družini regresivnih jedi prosimo za to rižoto s coquillettes! Ne trudite se, da bi vzeli krožnik. Namesto tega si priskrbite veliko žlico in jejte naravnost iz ponve ;-) Tolažilni recept par excellence, za katerega se tisočkrat zahvaljujemo našemu...
7. Domači in bolj zdravi piščančji kolački z grahom in korenčkom
Praktična rešitev, s katero bo sodelovala vsa družina.
Domači samorogi:
- bolj pristni
- okusnejši
- enostavni za prilagajanje
Grah doda sladkobo in naredi notranjost še mehkejšo.
Otroke je težko pripraviti do tega, da bi jedli zelenjavo, kajne? Poskusite ta "maskirni" recept: piščančji nugetki s korenčkovim grahom! To je slastna predstavitev, ki jo bodo vaši malčki z veseljem prebirali s prsti :-) Postrezite z mešano solato in...
8. Hladna juha iz graha in mete, pripravljena v nekaj minutah
Preprost, a zelo slikovit recept, ki je idealen, kadar želite nekaj svežega, ne da bi predolgo kuhali na štedilniku. Pripravimo ga iz le nekaj sestavin, kot so grah, zelenjavna juha in meta, nato ga zmešamo do gladkega in postrežemo ohlajenega.
Idealno za:
- za serviranje elegantne predjedi v majhnih kozarcih
- za hitro in lahko kosilo
- preprosta, a elegantna večerja
Če želite uživati v juhah tudi, ko je vroče, jih pripravite v hladni različici! Danes vam ponujamo recept za grahovo juho. Hitro in enostavno pripravljen recept brez kuhanja je odličen za verine za aperitiv ali kot predjed za začetek ohlajenega obroka.
Komentarji