Jajca, krompir, testenine: 8 obrokov, ko je hladilnik videti prazen
A že z dvema jajcema, nekaj krompirja, zavitkom testenin in tremi konzervami, pozabljenimi v shrambi, lahko pripravite pravi obrok. Ni vam treba v supermarket ali izprazniti denarnice!
Izbrali smo 8 idej, ki jih lahko preprosto prilagodite, zraven pa dodali podrobne recepte Ptitchef, ki jih najdete spodaj ↓ ↓
1. Dve jajci in malo sira: hitra rešitev
Dodajte še košček kruha, nariban korenček ali nekaj preostale zelenjave in obrok je nared. Ko ste lačni, ni treba iskati ničesar bolj zapletenega!
Hop hop hop, segrejte ponev in v hipu pripravite najboljšo omleto ! Le malo jedi je tako okusnih in preprostih za pripravo kot omleta, ki si jo lahko privoščite za zajtrk, brunch ali preprosto za kosilo. Postrezite jo s solato in dobili boste...
2. Pozabljena čebula na dnu košare? Lahko reši obrok
Če kaj ostane, bo porcija odlična za kosilo naslednji dan, le pravilno jo shranite v hladilniku.
Okusna klasika italijanske kuhinje , ki iz cenovno ugodnih sestavin ustvari jed, ki jo imajo vsi radi. Čebulno omleto je zelo preprosto pripraviti: čebulo podušimo v ponvi s pokrovko , pripravimo mešanico iz jajc in parmezana ter jo kratek čas...
3. Krompir in jajca: kombinacija, ki nikoli ne razočara
Še ena prednost? Čas si lahko prihranite tako, da uporabite že kuhan krompir. Preprosto, hranljivo in brez zapletenih sestavin: to vsekakor priporočamo ;-)
4. Krompir od prejšnjega dne? Spremenite ga v nasitno solato
Nimate svežih paradižnikov? Recept prilagodite z zelenjavo, ki jo imate pri roki – tudi nekaj kislih kumaric lahko doda prijetno kiselkast okus. Tako lahko zmanjšate količino zavržene hrane.
Toplejši dnevi kar kličejo po osvežilnih in hranljivih solatah, kot je ta krompirjeva solata s tunino. Priprava je preprosta, solata pa je gotova v 15 minutah – ravno dovolj časa, da pred obrokom pripravite še predjed. Oglejte si spodnji recept:
5. Krompir, moka, jajce: zakaj ne bi poskusili pripraviti domačih njokov?
Dodajte malo pesta, kot predlaga naš recept, ali katero drugo omako, ki jo imate v shrambi, in večerja bo nekaj povsem drugega. Tako boste razveselili vse pri mizi, ne da bi morali po dodatne sestavine!
Popolnoma domača jed, ki jo običajno pripravimo za nedeljsko ali praznično kosilo: krompirjeve njoke pripravimo po klasičnem receptu, jih začinimo s hitrim pestom in v zelo kratkem času bomo imeli na mizi izjemno okusno prvo jed . Ta preprost...
6. Testenine, česen in malo čilija: naj živi shramba!
Naš nasvet: prihranite malo vode, v kateri so se kuhali špageti, da se bo omaka lepo oprijela testenin. Brez smetane in zapletene omake, a kljub temu polno okusa!
V številnih italijanskih domovih je po dolgem večeru s prijatelji, ki ga morda preživijo v klepetu ali se vrnejo z zabave, običajen tale prizor: nekdo vzklikne: »Si pripravimo špagete?« In prav takrat pridejo na vrsto špageti aglio, olio e...
7. Ostalo vam je še kaj trdega sira? Ne pustite, da se izsuši!
Skrivnost je v tem, da postopoma dodajate vodo, v kateri so se kuhale testenine, in tako pripravite kremasto omako brez smetane. Pazite, da sira ne segrejete preveč, sicer se lahko sprime v grudice. In že ste v Italiji, ne da bi zapustili kuhinjo ;-)
Priprava jedi cacio e pepe je obred, ki je preprost le na videz, a v nekaj potezah združuje starodavno in prefinjeno umetnost : pecorino romano s svojim izrazitim, slanim okusom in sveže mleti črni poper s svojo ostro aromo ustvarita popolno...
8. Paradižnikova omaka in olive: večerja, ki čaka v shrambi
Takšen recept nas spomni, da lahko dobro založena shramba pride prav tudi takrat, ko je predal za zelenjavo skoraj prazen.
Si zaželite preproste in okusne jedi iz testenin, ob kateri se boste takoj počutili kot doma? Testenine z omako iz oliv so odlična izbira! Gre za pravo klasiko italijanske kuhinje, ki jo je zelo preprosto pripraviti in je polna okusa. Odlična je za...
Navada, ki jo velja usvojiti, preden rečete: »Ničesar ni za jesti«
Pri ostankih pripravljenih jedi bodite pozorni: v hladilnik jih je treba shraniti najpozneje dve uri po pripravi. Ministrstvo za kmetijstvo prav tako opozarja, da mora biti temperatura v najhladnejšem delu hladilnika med 0 in 4 °C.
Morda se je v tem domnevno praznem hladilniku skrivala vaša naslednja najljubša jed ;-)
Adèle Peyches
Komentarji