Januarski zajtrk: 13 sezonskih sladic, ki vam zjutraj dajo energijo
Januar je mesec novih začetkov, pa tudi hladnejših in temnejših juter. Težje je vstati iz postelje, zato zajtrk pogosto pojemo na hitro, morda tudi kaj hranilno manj vrednega. Prav v tem letnem času pa lahko zajtrk veliko spremeni.
Izbira sladic za zajtrk, primernih za januar in pripravljenih iz sezonskih sestavin pomaga povrniti energijo, zbranost in dobro voljo, ne da bi se odrekli užitku ob dobri hrani. Ne potrebujete zapletenih receptov ali nenavadnih sestavin: dovolj je, da izkoristite, kar nam pozimi ponuja narava, in odkrijete teh 13 receptov, s katerimi bo zajtrk vsak dan bolj raznolik, uravnotežen in nasiten.Zakaj je zajtrk pozimi še pomembnejši
Pozimi telo porablja več energije za vzdrževanje telesne temperature, hkrati pa se običajno manj gibljemo. Po mnenju številnih strokovnjakov za prehrano, med njimi tudi Luce Pirette, uravnotežen zajtrk z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in zdravimi maščobami pomaga preprečiti padec energije in nenadno lakoto sredi dopoldneva. Sladice za zajtrk niso težava, če so ustrezno sestavljene. Nasprotno, lahko so dragocen način za dober začetek dneva.
Idealne sezonske sestavine za januarske sladice
Januar ponuja veliko sestavin, primernih za preproste, hranljive in prijetne sladice. Med najprimernejšimi so:
- Citrusi, kot so pomaranče, mandarine, limone in klementine, bogati z vitaminom C
- Jabolka in hruške, ki so naravno sladke in vsestransko uporabne
- Kivi, eden izmed sadežev z največ antioksidanti
- Oreščki, kot so orehi, lešniki in mandlji
Uporaba sezonskih sestavin pomeni več okusa, manj dodanega sladkorja in bolj uravnotežene sladice.
Zakaj vam bodo všeč
Te sladice za zajtrk so zasnovane tako, da se resnično obnesejo, zlasti januarja, saj:
- vsebujejo sezonske sestavine, ki so okusnejše in bolj naravne
- jih je preprosto pripraviti, tudi če imate malo časa
- pomagajo ohranjati energijo dlje časa v dopoldanskih urah
- zajtrk spremenijo v prijeten trenutek brez slabe vesti
Če iščete okusne, uravnotežene ideje, primerne za zimo, je zdaj pravi čas, da odkrijete recepte in zajtrk spremenite v svoj najljubši obred.
Zimska torta, ki je kot nalašč za zajtrk
Med sladicami za zajtrk, ki so kot nalašč za januar, je limonov kolač z makom preprosta in dišeča izbira. Limona, sezonski citrus, poskrbi za svežino in energijo, mak pa doda hrustljavo noto, zaradi katere je kolač poseben že ob prvem grižljaju. Idealen je za okusen in lahkoten začetek dneva.
Recept najdete spodaj.
Za malico, sladico, zajtrk ali piknik ... vsak razlog je dober za kos sladkega kolača! Danes vam predstavljamo zmagovalno kombinacijo okusov: limono in mak. Rezultat je izjemno rahel in sočen kolač z rahlo kiselkastim okusom, ki se mu ne bo mogel...
Udobje sezonskega sadja
Ta pomarančna pita na mizo prinaša ves okus januarskih citrusov, s krhkim testom in dišečim nadevom, ki pogreje ob zajtrku. Odlično se poda k skodelici čaja ali kave ter je preprost in slasten način za energičen začetek dneva.
Recept najdete spodaj.
Limonine pite dobro poznamo, a ste že kdaj poskusili pomarančno pito? Namesto limonine kreme poskusite uporabiti drug citrus! Tako boste dobili svežo in sadno sladico, ki je kot nalašč za konec obroka, ne da bi obremenila želodec. Po korakih sledite...
Svežina in lahkotnost za zimska jutra
Ta puding s semeni chie in kivijem združuje kremasto teksturo semen s svežino sezonskega sadeža, bogatega z vitaminom C. Je odlična zamisel za sladek, a lahek zajtrk, ki že zgodaj zjutraj poskrbi za energijo in dobro počutje.
Recept najdete spodaj.
Za nasiten, svež in saden prigrizek izberite ta recept za puding iz chia semen in kivija! Priprava je preprosta in brez kuhanja – brez kompliciranja :-) Sestavine samo zmešajte in pustite počivati, da semena v mleku nabreknejo ... in to je vse! Zaradi...
Zimska sladkost s sezonskim sadjem
Ta hruškova pita z mandljevo kremo je objem toplih in prijetnih okusov, kot nalašč za januarske zajtrke. Sezonske hruške se odlično ujemajo z nežno mandljevo kremo in ustvarijo sladico, ki prikliče domačnost in ugodje.
Recept najdete spodaj.
Če imate radi hruške, zagotovo ne smete spregledati ene najbolj klasičnih sladic francoskega slaščičarstva: Bourdalouejeve pite! Hruške bodo obrok zaokrožile s slastno, sadno noto, ne da bi bila sladica pretežka ;-) Kombinacija mletih mandljev in...
Klasika, ki nikoli ne razočara
Ta rahli jabolčni kolač je klasika domačih zajtrkov: preprost, domač in kot nalašč za pripravo s sezonskimi jabolki. Mehak in dišeč takoj poskrbi za občutek ugodja in pravo mero energije za januarska jutra.
Recept najdete spodaj.
Tukaj je recept za mehko in rahlo jabolčno torto. Preprosta sladica polnega okusa. Priprava je izjemno enostavna.
Slasten, citrusov poln dotik v ustih
Ti limonovi browniji združujejo bogato tradicijo brownijev s sezonsko citrusno aromo. Kot nalašč so za vse, ki radi začnejo dan z izvirno, mehko in polnookusno sladico.
Recept najdete spodaj.
Običajno za sladico posežemo po čokoladnem browniju, tokrat pa poskusite osvežilno, nekoliko kiselkasto različico z limono! Brownie je še vedno čudovito mehak, priprava pa je zelo preprosta, zato bo recept zagotovo navdušil vso družino. Za piko na i...
Aroma citrusov za zimo
Ta pomarančni zvitek, navdihnjen s portugalsko tradicijo, je lahek, dišeč in kot nalašč za malo drugačen zajtrk. Sveža aroma sezonskih citrusov vsak grižljaj spremeni v majhen trenutek užitka.
Recept najdete spodaj.
Si želite pomarančne sladice? Pripravite jo po portugalsko po našem receptu za torto de laranja! Ta rolada je nekoliko bolj posebna od tistih, ki smo jih vajeni v Franciji. V čem je njena posebnost? Vsebuje 8 jajc (da, prav ste prebrali)! Zaradi njih...
Zimska toplota in vonji
Ta jabolčni kolač z orehi in cimetom združuje pristne okuse sezonskega sadja in zimskih začimb ter poskrbi za zajtrk, poln okusa in ugodja. Mehak, začinjen in hranljiv je idealen za začetek januarja z energijo in nasmehom.
Recept najdete spodaj.
Jabolka so v tej rahli in dišeči torti z orehi in cimetom glavna zvezda sladice :-) Recept s prijetnimi jesenskimi okusi vam bo polepšal hladnejše dni. Korak za korakom sledite pripravi te preproste sladice in ne pozabite pripraviti skodelice čaja,...
Hrustljavost in sladkost za jutro
Jabolčna žepka z lešnikovo kremo združujejo hrustljavost listnatega testa s sladkostjo sezonskega sadja in lešnikov. So slasten prigrizek in kot nalašč za poseben zajtrk v hladnih januarskih dneh.
Recept najdete spodaj.
Letos smo si za praznik svetih treh kraljev zaželeli pripraviti posamezne kraljevske pite . Z listnatim testom smo našo pito s frangipanom oblikovali kot jabolčne žepke :-) Za še bolj razkošen okus smo mandljevo kremo zamenjali z lešnikovo kremo...
Barvit, vitaminsko bogat zajtrk
Ta kivijeva pita je preprosta in okusna sladica, v kateri pride do izraza sezonski sadež, bogat z vitaminom C. Odlična je za svež in vitalen začetek dneva ter prava izbira za popestritev januarskega zajtrka.
Recept najdete spodaj.
Za sladico si privoščite domačo pito s kivijem! Sladek, rahlo kiselkast okus tega sadeža se odlično ujema z vanilijevo slaščičarsko kremo in hrustljavim krhkim testom :-) Priprava je preprosta, spodaj pa vas skozi recept popeljemo korak za korakom :-)...
Sladka svežina brez peke
Ta limonova sirova torta z medom brez peke združuje lahkotnost sezonskih citrusov z naravno sladkostjo medu. Kot nalašč je za poseben zajtrk ali januarski brunch; je sveža, preprosta za pripravo in slastna v vsakem grižljaju.
Recept najdete spodaj.
Vračamo se z izjemno kremasto sladico: cheesecakeom! Kateri okus mu najraje dodamo? Svežino limone ;-) Da bo mehak kot oblak, dodamo še med. Pokazali vam bomo tudi, kako lahko s folijo z mehurčki na torti ustvarite vzorec čebeljega satovja. Sledite...
Preprosta sadna sladkost
Mandarine s čokolado spremenijo sezonski sadež v slastno in presenetljivo sladico, kot nalašč za sladek in drugačen zajtrk. Preprosto jih je pripraviti, njihova neustavljiva kombinacija pa združuje poln okus in lahkotnost.
Izjemno preprost recept za popoldansko malico! Pozimi obožujemo svežino klementin , hkrati pa se ne moremo upreti slastni čokoladi . Zato smo se odločili, da združimo oboje v popolno kombinacijo! Okuse lahko popestrite tudi z različnimi posipi ....
Rustikalne in naravne dobrote
Ta lešnikova torta brez moke je mehka, preprosta za pripravo in kot nalašč za zajtrk polnega okusa. Sezonski lešniki ji dajo edinstveno aromo in prijetno teksturo, zaradi katere je vsako januarsko jutro prijetnejše.
Recept najdete spodaj.
Naj vas opozorimo: ta torta bo odlična spremljava kavi ali čaju ob popoldanski malici ! Mehka in sočna tekstura , božanski okusi – vse to v izjemno preprostem receptu . Skratka, zaljubili smo se v to lešnikovo torto in prepričani smo, da se...
Daniele Mainieri
Komentarji