Pomarančna pita
glasujte zdaj
Limonine pite dobro poznamo, a ste že kdaj poskusili pomarančno pito? Namesto limonine kreme poskusite uporabiti drug citrus! Tako boste dobili svežo in sadno sladico, ki je kot nalašč za konec obroka, ne da bi obremenila želodec. Po korakih sledite navodilom za pripravo te sladke pite in nam v komentarjih sporočite, kako vam je bila všeč ;-)
Sestavine
8
Priprava
Priprava20 min
Čakalna doba1 ura
Čas kuhanja20 min
Krhko testo položite v model za pito. Prebodite ga z vilicami in pecite 20 minut pri 180 °C. Iztisnite sok pomaranč in naribajte lupinico ene pomaranče.
V kozici zmešajte jajca, sladkor in koruzni škrob. Dodajte sok in lupinico ene pomaranče. Na srednjem ognju med nenehnim mešanjem z metlico kuhajte, da se krema zgosti.
Ko se krema zgosti, kozico odstavite z ognja in postopoma vmešajte maslo, nato pa dodajte sok ene pomaranče.
Dobro premešajte in pomarančno kremo vlijte v pečeno testo. Zgladite površino in pito za 1 uro postavite v hladilnik.
Pita je pripravljena! Okrasite jo lahko z rezinami pomaranče in cvetovi pomarančevca.
FAQ ❓
Kako doseči popolno ravnovesje okusov v pomarančni piti?
Za dobro uravnoteženo pomarančno pito je pomembno, da uporabite pravo količino sladkorja in izberete ekološke pomaranče, saj imajo intenzivnejši okus in aromatično lupinico.
Ali lahko krhko testo nadomestimo z drugo vrsto testa?
Da, uporabite lahko krhko ali celo listnato testo, vendar se bosta tekstura in okus pite nekoliko spremenila.
Kako najbolje shraniti pomarančno pito?
Pomarančno pito hranite v hladilniku, pokrito s prozorno folijo, in jo pojejte v 2 do 3 dneh po pripravi.
Ali lahko pomarančno kremo pripravimo vnaprej?
Da, pomarančno kremo lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku, vendar jo je priporočljivo vliti v pečeno testo tik pred serviranjem, da se testo ne razmoči.
Kaj priporočate za prilogo k pomarančni piti?
Pita se odlično poda h kepici vaniljevega sladoleda ali stepeni smetani, ki vsakemu grižljaju dodata kanček sladkosti in kremaste teksture.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 392Kcal
- Carbo: 37.7g
- Skupne maščobe: 23.3g
- Nasičene maščobe: 11g
- Beljakovine: 6.6g
- Vlakna: 1.3g
- Sladkor: 19.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (142g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Pita z mirabelami
Rustikalna pita z breskvami in rožmarinom
Sadna zvezdasta pita
Portugalska piškotna torta (bolo de bolacha)
Sončna pita z vanilijevo kremo in čokolado
Marelična pita brez glutena
Vaniljev cheesecake z rikoto
Cheesecake s sladkanim kondenziranim mlekom in kompotom iz rdečega sadja
Slani mini cheesecaki z baziliko in češnjevimi paradižniki – okusna ideja za bifeje in aperitive
Flammekueche – alzaška pita (tarte flambée)
Pita napol s figami, napol z grozdjem
Petelin v rdečem vinu (coq au vin)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept