Hitro in tolažilno gratiniranje njokov s paradižnikom in mocarelo - gnocchi alla sorrentina v pečici
Če iščete jed, ki je super tolažba in super enostavno, da bi, ste prišli na pravo mesto! Današnja jed je gratinirani njoki s paradižnikom in mocarelo, znani tudi kot njoki alla sorrentina. Predstavljajte si: njoki, ki se kar topijo v ustih, paradižnikova omaka z okusom česna in bazilike, vse skupaj au gratin s kančkom mocarele in parmezana ... Skratka, pravi užitek v vsakem grižljaju! Še več, za pripravo tega recepta ne potrebujete biti kuhar: vse skupaj samo zmešajte, dajte v pečico in pripravljeno je! Sledite spodnjim navodilom in uživajte :)
Sestavine
Okras:
Materiali
- 1 posoda za gratiniranje (premer 20 cm)
- mešalnik za česen
- nož
- deska za sekljanje
Priprava
Paradižnikovo kašo zmešajte z oljčnim oljem ter jo začinite s soljo in poprom.
Dodajte zdrobljen strok česna (nanj smo skoraj pozabili...) in vse skupaj premešajte.
Paradižnikovo omako vlijte v posodo za gratiniranje.
Na vrh dodajte njoke.
Odtrgajte koščke mocarele in jih položite v posodo. Dodajte tudi nekaj sesekljanih listov sveže bazilike.
Vse skupaj zmešajte in na koncu posujte s parmezanom.
Pečemo 20 minut v predhodno ogreti pečici pri 200 °C.
In zdaj je pripravljen! Gratin okrasite s parmezanom in lističi bazilike ter uživajte!
Opažanja
Ali lahko nadomestim paradižnikovo omako?
Uporabite lahko omako po lastni izbiri, na primer pesto, ali pa paradižnikovi omaki dodate nekaj žlic pesta.
Ali lahko nadomestim parmezan?
Lahko ga nadomestite s pekočim parmezanom ali parmezanom Grana Padano.
Ali lahko nadomestite svežo mocarelo?
Lahko jo nadomestite na primer z dimljeno scamorzo ali klasično naribano mocarelo.
Kako naj shranjujem gratinirane njoke?
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku lahko hranite do 3 dni.
Katere njoke naj uporabim?
Uporabite lahko klasične industrijske njoke ali domače krompirjeve, grahove ali sladke krompirjeve njoke.
Kaj lahko dodam gratiniranim njokijem?
Ta recept je vegetarijanski, zato lahko dodate gobe. Za nevegetarijansko različico po želji dodajte slanino ali na kocke narezano šunko.
Ali lahko gratinirane njoke pripravite v aparatu za cvrtje na zraku?
Če želite ta recept pripraviti v aparatu za cvrtje na zraku, morate le ohraniti enak čas kuhanja in temperaturo, vendar brez predgrevanja aparata.
Ali lahko te njoke pripravite v ponvi za cvrtje?
Kliknite tukaj za naš recept za ocvrte njoke alla sorrentina.
Prehrana
- Carbo: 47.2g
- Skupne maščobe: 19.4g
- Nasičene maščobe: 8.5g
- Beljakovine: 20.9g
- Vlakna: 4.2g
- Sladkor: 4.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Ocenite ta recept