Kremne čebulne testenine: okusna in zelo poceni prva jed!
glasujte zdaj
Vegetarijanska prva jed, ki poudari sladkost in vsestranskost čebule. Testenine s čebulno kremo so zelo poceni in hitre za pripravo, zato jih imejte vedno pri roki: rešili si boste življenje, ko se bodo pri vas nenadoma poja vili prijatelji ali sorodniki. Postrezite jo za kosilo ali hitro večerjo, saj vas bo navdušila s svojim nežnim in obdajajočim okusom!
Sestavine
2
Materiali
- Deska za rezanje
- nož
- steklo
- ponev za cvrtje
- ponev
- mešalnik
Priprava
Priprava12 min
Čas kuhanja8 min
Čebulo in česen narežite na zelo tanke rezine.
V ponev vlijte malo olja in košček masla. Nato dodajte čebulo in česen ter ju nekaj minut pražite.
Odišavite z belim vinom in počakajte, da alkohol izhlapi. Nato dodajte 1 velik kozarec vode in kuhajte 10 minut (na srednje visoki temperaturi) ter pogosto mešajte.
Medtem v osoljeni vodi skuhajte testenine.
Ko je čebula kuhana, jo stepite do kremaste barve. Nato jo prelijte nazaj v ponev in dodajte svežo smetano ter poper.
Kuhajte, dokler se smetana ne zgosti, nato dodajte drobno sesekljan peteršilj in premešajte.
Testenine al dente odcedite, jih vlijte v ponev s čebulno omako in hitro premešajte.
Postrezite in posujte s črnim poprom (če želite). Kremne testenine s čebulo so pripravljene!
FAQ ❓
Ali lahko shranim kremne testenine s čebulo?
Da. V nepredušno zaprti posodi jo postavite v hladilnik (največ 1 dan), pred uživanjem pa jo v ponvi z malo vode pretlačite, da postane spet kremasta.
Katero obliko testenin je treba uporabiti za čebulno kremo?
Mi smo uporabili linguine, lahko pa izberete tudi kratke testenine, kot so mezzi rigatoni, pennoni, fusilli ali paccheri.
Katero čebulo uporabite za čebulno kremo?
Priporočamo uporabo bele ali zlate čebule.
Ali lahko čebulno kremo pripravim vnaprej?
Seveda. V nepredušno zaprti posodi jo lahko v hladilniku hranite do 3 dni.
Kaj lahko dodam testeninam s čebulno kremo?
Dodamo lahko guanciale ali slanino. Posebej ju prepražite in dodajte, preden testenine zmešate s smetano.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 665Kcal
- Carbo: 63.8g
- Skupne maščobe: 31.2g
- Nasičene maščobe: 18g
- Beljakovine: 17.3g
- Vlakna: 3.4g
- Sladkor: 4.9g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 24
Prehranske informacije za 1 porcijo (311g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Kremne testenine z gobami in smetano: preprosta prva jed s pristnim okusom
Testenine z rikoto in limono, nežna prva jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti!
Kremne testenine z brokolijem in mandlji: enostavna za pripravo in okusna jed
Testenine z bučkami in posušenim paradižnikom: hitra in okusna prva jed!
Kremne testenine z bučkami, okusen in zelo hiter recept
Špageti alla puttanesca, hitra in okusna prva jed
Cannelloni gobe in klobase: bogata in okusna prva jed
Njoki z gobami, okusna in enostavna prva jed
V pečici pečena testeninska gnezda, okusna in enostavna za pripravo prva jed
Testenine s pokrovačami, elegantna prva jed iz morskih sadežev
Testenine alla boscaiola, idealna prva jed za jesen in zimo
Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept