Hrustljavi zeliščni krutoni v cvrtniku na vroč zrak (hitro in enostavno)

Name: Hrustljavi zeliščni krutoni v cvrtniku na vroč zrak (hitro in enostavno)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Sl
Ingredients: 4 rezine kruha za toast; 3 žlice stopljenega masla; 1 pest drobno sesekljanega peteršilja; sol po okusu; česen v prahu (ali parmezan) po okusu

glasujte zdaj

Drugo

Zelo enostavno

10 min

98 Kcal

Zeliščni krutoni, pripravljeni v cvrtniku na vroč zrak, so preprost in okusen način, da obrokom dodate hrustljavost. Pripravite jih iz le nekaj sestavin, gotovi pa so v nekaj minutah. Odlično se podajo k solatam in juham, postrežete pa jih lahko tudi kot prigrizek. Maslo, zelišča in začimbe poudarijo okus kruha ter poskrbijo, da so krutoni zunaj zlato zapečeni, znotraj pa rahli. Priprava v cvrtniku na vroč zrak je preprosta in zahteva manj maščobe. Krutoni so tudi odličen način, da porabite kruh, ki ga že imate doma, in zmanjšate količino zavržene hrane.

Sestavine

4 rezine kruha za toast
3 žlice stopljenega masla
1 pest drobno sesekljanega peteršilja
sol po okusu
česen v prahu (ali parmezan) po okusu

Pripomočki

Nož
Škarje (po želji)
Skleda
Deska za rezanje

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja5 min

Kruh narežite na majhne kocke.
Maslo dajte v skledo in ga stopite (mi smo ga stopili v mikrovalovni pečici).
Peteršilj operite, osušite in nasekljajte. Najlažje ga nasekljate tako, da ga daste v kozarec in narežete s škarjami.
Zmešajte stopljeno maslo, sesekljan peteršilj, sol in česen v prahu.
Kruhove kocke dajte v veliko skledo in jih postopoma prelijte z mešanico. Dobro premešajte, da se mešanica enakomerno razporedi.
Kruhove kocke razporedite v cvrtniku na vroč zrak, ne da bi jih preveč naložili eno na drugo. Pecite jih pri 180 °C od 5 do 8 minut in jih na polovici peke premešajte. Čas peke je odvisen od velikosti kock.
Krutoni so pripravljeni. Postrezite jih kot prigrizek ali jih dodajte solatam in juham. Shranite jih v nepredušno zaprti posodi. Dober tek!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako pripraviti še bolj hrustljave zeliščne krutone v cvrtniku na vroč zrak?

Za res hrustljave krutone je pomembno, da so koščki kruha enakomerno razporejeni in da ne uporabite preveč maščobe. Ne zlagajte jih enega na drugega, temveč med njimi pustite dovolj prostora, da lahko zrak kroži. Dodajte ravno toliko masla ali oljčnega olja, da se oprime kruha, ne da bi ga prepojilo. Če krutone na polovici peke premešate, se bodo enakomerneje zapekli. Uporabite lahko tudi nekoliko bolj suh ali dan star kruh, ki po peki postane bolj hrustljav. Za dodatno hrustljavost jih pecite še 1 ali 2 minuti, vendar pazite, da se ne zažgejo.

Ali lahko za krutone v cvrtniku na vroč zrak uporabim katero koli vrsto kruha?

Da, za zeliščne krutone lahko uporabite različne vrste kruha, na primer toast kruh, belo štručko, polnozrnati ali domači kruh. Vsaka vrsta ima nekoliko drugačno teksturo in okus: krutoni iz toast kruha so rahlejši, tisti iz bele štručke ali italijanskega kruha pa bolj rustikalni in čvrsti. Polnozrnati kruh jim doda polnejši okus in več hranil. Najbolje je, da kruh ni povsem svež, saj ga je tako lažje narezati, krutoni pa bodo bolj hrustljavi. Izogibajte se zelo mehkemu ali vlažnemu kruhu, saj morda ne bo postal dovolj hrustljav.

Kako shraniti domače krutone, da ostanejo hrustljavi?

Krutone pred shranjevanjem povsem ohladite, da se v posodi ne nabira vlaga. Shranite jih v nepredušno zaprti posodi na suhem in hladnem mestu. Ne hranite jih v hladilniku, saj jih lahko vlaga zmehča. Če jih pravilno shranite, bodo zeliščni krutoni iz cvrtnika na vroč zrak ohranili dobro teksturo od 3 do 5 dni. Če se zmehčajo, jih lahko za nekaj minut znova segrejete v cvrtniku, da postanejo hrustljavi. Tako jih lahko porabite, ne da bi izgubili kakovost.

Katera zelišča se najbolje podajo h krutonom iz cvrtnika na vroč zrak?

Zelišča krutonom dodajo okus, izberete pa jih lahko po svojem okusu. Peteršilj, origano in bazilika so klasična izbira, ki se odlično poda h kruhu in maslu. Rožmarin in timijan poskrbita za izrazitejšo in bolj prefinjeno aromo. Za intenzivnejši okus lahko suha zelišča zmešate s česnom ali čebulo v prahu. Pomembno je, da okuse uravnotežite, da ne bodo premočni. Preizkusite različne kombinacije in jih prilagodite jedi, h kateri boste postregli krutone, na primer solati ali juhi.

Ali so krutoni iz cvrtnika na vroč zrak bolj zdravi od ocvrtih?

Da, krutoni, pripravljeni v cvrtniku na vroč zrak, so običajno bolj zdrava izbira od tistih, ocvrtih v olju, saj pri pripravi uporabite manj maščobe. Namesto cvrtja v olju jih spečete z majhno količino masla ali oljčnega olja, zato vsebujejo manj kalorij. Cvrtnik na vroč zrak poskrbi za hrustljavo teksturo brez cvrtja v globoki maščobi. Za še lažjo različico uporabite oljčno olje namesto masla in izberite polnozrnati kruh. Tako si lahko privoščite okusen in bolj uravnotežen prigrizek.

Kako lahko uporabim zeliščne krutone iz cvrtnika na vroč zrak?

Zeliščni krutoni so zelo vsestranski in jih lahko uporabite v različnih jedeh. Odlični so za dodajanje hrustljavosti solatam, zlasti tistim z zeleno listnato zelenjavo. Zelo dobro se podajo tudi k juham in bistrim juham, saj jim dodajo teksturo in okus. Postrežete jih lahko tudi kot prigrizek z omakami ali namazi. V preprostih jedeh, kot so umešana jajca ali pečena zelenjava, so hrustljav dodatek. Če jih imate vedno pri roki, lahko preprostim jedem hitro dodate poseben pridih.