Predjed

Sestavine: 2 jajci 60 g fete Za toast (po želji): 1/2 avokada 1 rezina kruha Nekaj poganjkov rukole Sezamova semena

Sestavine: 4 rezine kruha 3 žlice masla (stopljenega) 1 pest peteršilja (sesekljanega) sol po okusu česen v prahu (ali parmezan) po okusu

Sestavine: 8 rezin toasta 100 g mocarele (ali sira scamorza) približno 10 češnjevih paradižnikov približno 12 izkoščičenih črnih oliv Ekstra deviško oljčno...

Sestavine: 6 zelenih špargljev 5 cl vode 2 rezini kmečkega kruha 125 g rikote Sok polovice limone Lupinica polovice limone Sol Poper Nekaj listov bazilike...

Sestavine: 120 g bele pšenične moke 120 g polnozrnate pšenične moke 1 čajna žlička soli 1 čajna žlička pecilnega praška 1 žlica posušenih aromatičnih zelišč...

Sestavine: 120 g bele pšenične moke 120 g polnozrnate pšenične moke 1 čajna žlička soli 1 čajna žlička pecilnega praška 1 žlica posušenih aromatičnih zelišč...

Sestavine: 200 g obročkov lignjev (svežih ali zamrznjenih) 60 g drobtin (ali panko) 40 g koruzne moke (koruzni škrob) 10 g moke 00 60 ml peneče vode (zelo...

Sestavine: 200 g bučk (1 srednje velika) 40 g pistacij (praženih in nesoljenih) 2 jajci 70 g sladkorja (uporabimo demerara ali rjavi sladkor) 40 g zmehčanega...

Sestavine: 1 velik krompir 1 žlička olivnega olja (+-) sol

Sestavine: 8 listov testa za zavitke (brick) 150 g naribane mocarele 100 g sira akavi (ali fete iz kravjega mleka) 15 g svežega peteršilja poper 1 žlička moke...

Sestavine: 1 pravokotno listnato testo 100 g kremnega sira 15 g naribanega parmezana 1 jajce 20 g masla 1 čajna žlička česna v prahu (ali 1 strt strok česna)...

Sestavine: 1 rumena paprika 1 rdeča paprika 3 jajčevci 1 čebula 1 strok česna oljčno olje po okusu (med 120 in 180 ml) 2 žlici jabolčnega kisa sol čili Po...

Sestavine: 160 g kečapa 55 g pesnega sladkorja (ali rjavega sladkorja) 120 g vode 20 g jabolčnega kisa (ali rdečega vinskega kisa) 10 g ekstra deviškega...

Sestavine: Za mesne kroglice: 350 g mlete govedine 1 srednje veliko jajce 30 g drobtin 55 ml mleka 1 majhna čebula 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja (po...

Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 60 g zelenega pesta 100 g naribane mocarele ali mocarele, narezane na kocke 1 rumenjak

Sestavine: 100 g olupljenih kozic 50 g riževih vermicelov 1 korenček 1 majhna čebula 1 strok česna 1 kos svežega ingverja sol poper 1 jajce (beljak in...

Sestavine: 200 g majhnih rdečih in rumenih paprik 50 g rikote 2 žlici oljčnega olja 1 žlička solnega cveta 1 ščepec popra 5 cl oljčnega olja

Sestavine: Testo: 600 g pšenične moke 2 jajci 9 g suhega pekovskega kvasa (glej opombo) 250 ml polposnetega mleka 60 g margarine 100 g sladkorja Sol po okusu...

Sestavine: 4 jajca 4 žlice smetane 4 žlice pesta sol in poper (odvisno od začinjenosti pesta)