Hrustljavi in lahki churrosi

Sestavine

• 25 cl vode
• 60 g masla
• 1 žlička soli
• 225 g moke
• 2 jajci
• nekaj sladkorja
• olje za cvrtje

Materiali

• Izdelovalec Churro
• Friteza za cvrtje (neobvezno)

Priprava

• V lonec dajte vodo, maslo in sol. Ko se maslo stopi in začne vreti, naenkrat dodajte moko.
• Močno mešajte, dokler se testo ne odlepi od robov. Nadaljujte z mešanjem, da se testo osuši.
  
• Ponev odstavite z ognja in dodajte jajca eno za drugim ter vsakič močno premešajte, da postane zmes elastična.
• Napolnite aparat za pripravo churrosov in jih pripravite na vroči oljni kopeli (180 °C). S škarjami jih prerežite in jih pecite 4 minute.
  
• Ko so pripravljeni, vsak churro posujte s sladkorjem v prahu.
• In zdaj so vaši churrosi pripravljeni!
  

Opažanja

Nimate izdelovalca churro? Uporabite lahko vrečko za vlivanje, opremljeno z žlebičasto konico, vendar je pritisk lahko težaven, zato ne oklevajte in podvojite svoje vrečke za vlivanje!

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept