Hrustljavi in lahki churrosi

Name: Hrustljavi in lahki churrosi
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 25 cl vode; 60 g masla; 1 žlička soli; 225 g moke; 2 jajci; nekaj sladkorja; olje za cvrtje

glasujte zdaj

Malice

Enostavno

34 min

185 Kcal

Churrosov za sladico ali malico se ne bi branili ;-) V tem vodniku vam korak za korakom pokažemo, kako pripraviti te hrustljave sladke dobrote, ki so priljubljene na zabaviščnih sejmih, njihova priprava pa je cenovno ugodna. Za pristno špansko poslastico jih postrezite z gosto vročo čokolado in uživajte v slastnih churros con chocolate!

Sestavine

25 cl vode
60 g masla
1 žlička soli
225 g moke
2 jajci
nekaj sladkorja
olje za cvrtje

Materiali

Aparat za churrose
Cvrtnik (neobvezno)

Priprava

Priprava30 min

Čas kuhanja4 min

V lonec dajte vodo, maslo in sol. Ko se maslo stopi in začne vreti, naenkrat dodajte moko.
Močno mešajte, dokler se testo ne odlepi od robov. Nadaljujte z mešanjem, da se testo osuši.
Lonec odstavite z ognja in dodajte jajca eno za drugim ter vsakič močno premešajte, da postane zmes elastična.
Aparat za churrose napolnite s testom, nato churrose iztisnite neposredno nad posodo z vročim oljem (180 °C). S škarjami jih odrežite in cvrite 4 minute.
Po cvrtju vsak churro povaljajte v sladkorju v prahu.
In to je to – churrosi so pripravljeni!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Nimate aparata za churrose? Uporabite lahko dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom, vendar jo bo morda težko stiskati. Zato po potrebi uporabite dve dresirni vrečki, eno vstavljeno v drugo!