Pleteni kruhki z zelenim pestom

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
2 h 50 m
353 Kcal

Domač recept, ki je enostaven za pripravo in odličen za moralo :D Sledite navodilom po korakih in pripravite te pletene zvitke z okusom zelenega pesta! Vse je razloženo v naših navodilih korak za korakom, ki so ponazorjena s fotografijami in podrobno predstavljena v videoposnetku. Te čudovite kreacije vas bodo sladko in slastno spremljale ves čas vašega obroka :-)

Sestavine

4

Materiali

  • Valjar
  • Korito za gnetenje

Priprava

Priprava20 min
Čakalna doba2 ure
Čas kuhanja30 min
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 1V kuhinjski robot dajte moko in sol. Naredite jamico in vanjo dajte nadrobljen kvas (pazite, da ne pride v stik s soljo). Dodajte parmezan, oljčno olje in vodo ter gnetite približno 5 minut.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 2Oblikujte kroglo in jo pustite počivati eno uro na sobni temperaturi.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 3Testo razdelite na dva dela. Testo razvaljajte na pomokani delovni površini, nato pa po celotni površini razporedite pesto.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 4Testo razvaljajte v kepo in ga raztegnite, da postane daljše. Po dolžini prerežemo na pol.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 5Oba pramena po dolžini zvijemo skupaj.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 6Zvitke ovijemo okoli sebe kot polža, nato jih prenesemo na pekač, obložen s pergamentom za peko.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 7Oba hlebca pustite stati 30 minut na sobni temperaturi. Z olivnim oljem premažite vrh hlebcev in jih 30 minut pecite pri 180 °C.
  • Pleteni kruhki z zelenim pestom - Priprava korak 8Vse pripravljeno!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšno je poreklo zelenega pesta, uporabljenega v tem receptu?

Zeleni pesto je tradicionalna italijanska omaka iz Ligurije, ki jo sestavljajo predvsem bazilika, česen, pinjole, parmezan in oljčno olje.
Da, lahko uporabite brezglutensko moko, na primer riževo moko ali mešanico brezglutenske moke, vendar to lahko vpliva na strukturo zvitkov.
Dodamo lahko oreščke, suhe paradižnike ali celo špinačo, da bo pesto dobil drugačen pridih in obogatil okus hlebčkov.
Hlebčke lahko v nepredušni posodi na sobni temperaturi hranite 2-3 dni, v hladilniku pa dlje.
Da, testo lahko pripravite vnaprej in ga pred oblikovanjem in peko 24 ur hranite v hladilniku, kar lahko še okrepi okuse.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 353Kcal
  • Carbo: 45g
  • Skupne maščobe: 14.4g
  • Nasičene maščobe: 2.1g
  • Beljakovine: 9g
  • Vlakna: 2.8g
  • Sladkor: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Prehranske informacije za 1 porcijo (127g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Lahko se zamrzne
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess

Komentarji

Ocenite ta recept: