Pleteni kruhki z zelenim pestom
glasujte zdaj
Domač recept, ki je preprost za pripravo in vam bo zagotovo polepšal dan :D Sledite navodilom po korakih in pripravite te pletene kruhke z aromatičnim zelenim pestom! Priprava je podrobno predstavljena v navodilih s fotografijami in v videoposnetku. Ti prikupni kruhki bodo s svojim nežnim okusom popestrili vsak obrok :-)
Sestavine
4
Materiali
- Valjar
- Kuhinjski robot
Priprava
Priprava20 min
Čakalna doba2 ure
Čas kuhanja30 min
V kuhinjski robot dajte moko in sol. Naredite jamico in vanjo dajte nadrobljen kvas (pazite, da ne pride v stik s soljo). Dodajte parmezan, oljčno olje in vodo ter gnetite približno 5 minut.
Oblikujte kroglo in jo pustite počivati eno uro na sobni temperaturi.
Testo razdelite na dva dela. Testo razvaljajte na pomokani delovni površini, nato pa po celotni površini razporedite pesto.
Razvaljano testo zvijte v svaljek in ga nekoliko podaljšajte. Po dolžini ga prerežite na pol.
Oba nastala trakova po vsej dolžini prepletite.
Prepletena trakova zvijte v polžasto obliko, nato pa kruhek položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
Oba kruhka pustite 30 minut počivati pri sobni temperaturi. Po vrhu ju premažite z oljčnim oljem in pecite 30 minut pri 180 °C.
Vse pripravljeno!
FAQ ❓
Kakšen je izvor zelenega pesta, uporabljenega v tem receptu?
Zeleni pesto je tradicionalna italijanska omaka iz Ligurije, pripravljena predvsem iz bazilike, česna, pinjol, parmezana in oljčnega olja.
Ali lahko moko nadomestim z brezglutensko alternativo?
Da, uporabite lahko brezglutensko moko, na primer riževo moko ali mešanico brezglutenskih mok, vendar to lahko vpliva na teksturo kruhkov.
Katere druge sestavine lahko dodam pestu za drugačen okus?
Pestu lahko dodate orehe, sušene paradižnike ali celo špinačo, da mu dodate drugačen pridih in obogatite okus kruhkov.
Kako shranjujem pletene kruhke z zelenim pestom?
Kruhke lahko v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi hranite 2–3 dni, v hladilniku pa še dlje.
Ali lahko testo pripravim vnaprej?
Da, testo lahko pripravite vnaprej in ga pred oblikovanjem ter peko 24 ur hranite v hladilniku. Tako se lahko okusi še bolj razvijejo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 353Kcal
- Carbo: 45g
- Skupne maščobe: 14.3g
- Nasičene maščobe: 2.1g
- Beljakovine: 9g
- Vlakna: 2.8g
- Sladkor: 2.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Prehranske informacije za 1 porcijo (127g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Lahko se zamrzne
Morda vam je všeč
Pleteni kruhki s pestom
Njoki z mocarelo in zelenim pestom
Krema iz bučk z zelenim jabolkom in jogurtom, pripravljena v 30 minutah
Venezuelske arepe: brezglutenski kruhki iz samo treh sestavin
Lososov mille-feuille z zelenim jabolkom
Gachas – andaluzijska krema z zelenim janežem in cimetom
Alfajores – argentinski piškoti z mlečnim karamelom in kokosom
Enostavni in zelo rahli čokoladni skoni
Energijske kroglice z marelicami, zelenim čajem in kokosom
Izjemno mehki srčki iz brioša za valentinovo
Solata s tortelini in pestom
Jajca v modelčkih s pestom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept