Lososov mille feuille z zelenim jabolkom
glasujte zdaj
Kdo je rekel, da so mille feuilles samodejno sladki? Dokazali vam bomo, da se motite, s to slano, svežo različico brez pečenja! Za pripravo tega enostavnega recepta brez glutena potrebujemo le tri sestavine: lososa, jabolko in svež kozji sir. Potresite s kančkom kopra in končano!) Odlična ideja, ko iščete preprost recept za praznični obrok!
Sestavine
3
Materiali
- Rezalnik za pecivo
- vrečko za pecivo (neobvezno).
Priprava
Jabolko operite in narežite na tanke okrogle rezine.
Na rezino jabolka nanesite malo svežega kozjega sira.
Z okroglim modelčkom v velikosti jabolčnih rezin izrežite 3 kroge iz rezin dimljenega lososa. Preostanek narežite na majhne koščke.
Na vrh fromage frais položite nekaj koščkov dimljenega lososa. Nato postopek ponovite: položite še eno rezino jabolka, jo namažite s sirom in nanjo položite nekaj koščkov dimljenega lososa.
Na lososa položite še zadnjo rezino jabolka, po vrhu namažite malo fromage frais in na vrh položite okroglo rezino dimljenega lososa. Z vrečko za brizganje okrasite s preostalim fromage fraisom in potresite z zelišči, kot sta koper ali drobnjak.
In zdaj je vaš lososov mille feuilles z zelenim jabolkom pripravljen!
FAQ ❓
Od kod izvira slani mille-feuille?
Slani mille-feuille je sodobna različica tradicionalnega sladkega mille-feuille, ki jo pogosto navdihujejo ustvarjalni recepti, ki skušajo klasične jedi na novo oblikovati s slanimi sestavinami.
Kako izbrati najboljše jabolko za ta recept?
Priporočamo izbiro zelenih jabolk, kot je Granny Smith, ki dodajo prijetno kislost in hrustljavost, ki sta odlična za uravnoteženje lososa in kozjega sira.
Ali lahko kozji sir v tem receptu nadomestite?
Da, če imate raje blažji okus, lahko uporabite namaz fromage frais ali celo kremni sir, vendar se s tem nekoliko spremeni končni okus jedi.
Ali je ta recept primeren za ljudi z alergijo na gluten?
Da, ta recept je brez glutena, saj ne vsebuje nobenih sestavin, ki bi vsebovale gluten, zato je kot nalašč za ljudi z dietnimi omejitvami.
Kako dolgo lahko mille-feuilles hranimo v hladilniku?
Priporočamo, da mille-feuilles pojeste v 24 urah po pripravi, da zagotovite svežino sestavin, zlasti jabolk in kozjega sira.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 200Kcal
- Carbo: 7.1g
- Skupne maščobe: 12.1g
- Nasičene maščobe: 7g
- Beljakovine: 14.1g
- Vlakna: 1.6g
- Sladkor: 6.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (132g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept