Lososov mille-feuille z zelenim jabolkom

Name: Lososov mille-feuille z zelenim jabolkom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 zeleno jabolko; 90 g dimljenega lososa v rezinah; 150 g svežega kozjega sira (npr. Chavroux); Koper

glasujte zdaj

Predjedi

Enostavno

30 min

200 Kcal

Kdo pravi, da so mille-feuille vedno sladki? Dokazujemo nasprotno s to slano, svežo različico brez kuhanja! Za pripravo tega preprostega brezglutenskega recepta potrebujete le tri sestavine: lososa, jabolko in sveži kozji sir. Vse skupaj potresite s ščepcem kopra in jed je pripravljena ;-) Odlična ideja, ko iščete preprost recept za praznični obrok!

Sestavine

1 zeleno jabolko
90 g dimljenega lososa v rezinah
150 g svežega kozjega sira (npr. Chavroux)
Koper

Materiali

Okrogel modelček za izrezovanje
Slaščičarska vrečka (neobvezno)

Priprava

Jabolko operite in narežite na tanke okrogle rezine.
Na rezino jabolka nanesite malo svežega kozjega sira.
Z okroglim modelčkom za izrezovanje, ki je približno enake velikosti kot rezine jabolka, iz rezin dimljenega lososa izrežite tri kroge. Preostanek narežite na majhne koščke.
Na sveži sir položite nekaj koščkov dimljenega lososa. Nato postopek ponovite: na vrh položite še eno rezino jabolka, jo namažite s sirom in dodajte nekaj koščkov dimljenega lososa.
Na lososa položite še zadnjo rezino jabolka, jo premažite z malo svežega kozjega sira in nanjo položite okroglo rezino dimljenega lososa. Slaščičarsko vrečko napolnite s preostalim sirom in jed okrasite, nato pa jo potresite z drobno nasekljanimi zelišči, kot sta koper ali drobnjak.
In to je to: lososov mille-feuille z zelenim jabolkom je pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Od kod izvira slani mille-feuille?

Slani mille-feuille je sodobna različica tradicionalnega sladkega mille-feuille. Pogosto nastane po navdihu ustvarjalnih receptov, ki želijo klasične jedi na novo predstaviti s slanimi sestavinami.

Kako izbrati najboljše jabolko za ta recept?

Priporočamo zelena jabolka, na primer sorto Granny Smith, ki jedi dodajo prijetno kislost in hrustljavost ter tako uravnotežijo okus lososa in kozjega sira.