Solata iz kumar in hrustljavega krompirja
glasujte zdaj
Našli smo eno naših najljubših solat tega poletja: kumarično solato s super hrustljavim zdrobljenim krompirjem ! Ta solata je zelo enostavna za pripravo in združuje sveže kumare z zlato hrustljavim zdrobljenim krompirjem, kar ustvarja okusno ravnovesje tekstur, predvsem pa popolnoma zasvojljiv kontrast toplega in hladnega. Je idealna priloga k glavnim jedem, izvirna predjed ali celopriloga za peko na žaru;-)
Sestavine
2
Materiali
- Ponev za vlaganje
- Skleda za solato
- Air Fryer
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja40 min
Krompir kuhajte v vreli osoljeni vodi 20 minut, dokler se ne zmehča (z nožem preverite mehkobo).
Krompir položite na pladenj aparata za cvrtje na zraku z mastnim papirjem in ga pretlačite s hrbtno stranjo kozarca.
Dodajte kapljico oljčnega olja, sol, poper in začimbe po izbiri (mi smo izbrali papriko in timijan).
Kuhajte 20 minut pri 180° na nastavitvi "Air Fry", na polovici kuhanja obrnite.
Medtem pripravite kumarično solato tako, da šalotko, drobnjak, koper in kumare drobno narežete v skledo za solato.
Dodajte grški jogurt, sol in poper ter dobro premešajte.
Kumarični solati dodajte pire krompir.
In to je to! Vaša solata iz kumar in hrustljavega krompirja je pripravljena!
FAQ ❓
Kako dolgo lahko hranim to solato?
Kumarično solato je najbolje jesti sveže pripravljeno. Ostanke pa lahko v nepredušni posodi v hladilniku hranite 1 do 2 dni. Krompir bo sčasoma izgubil nekaj svoje hrustljavosti.
Kateri glavni jedi naj ponudim to solato?
Ta solata se odlično poda k mesu na žaru, kot so piščanec, zrezek ali riba. Idealna je tudi kot priloga za žar ali kot izvirna predjed za poletni obrok.
Kakšne so različice te solate?
Solato lahko spremenite tako, da ji dodate zelenjavo, kot so na primer češnjev paradižnik, rdeča čebula ali redkvice. Za bogatejšo in bolj razkošno različico dodajte hrustljave koščke slanine, svinjsko mast ali koščke sira!
Ali lahko krompir pripravite v pečici, če nimate zračnega cvrtnika?
Seveda lahko! Krompir položite na pekač, ga premažite z oljem in ga 25-30 minut pecite pri 220 °C, da postane hrustljav.
Kaj lahko uporabim namesto grškega jogurta?
Lahko ga nadomestite z navadnim jogurtom ali na primer z jogurtom fromage frais.
Katera zelišča lahko uporabim?
Priporočamo uporabo svežih zelišč, kot so navedena v receptu, in sicer po vašem okusu, na primer z drobnjakom, baziliko ali meto.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 387Kcal
- Carbo: 60.3g
- Skupne maščobe: 9.5g
- Nasičene maščobe: 1.9g
- Beljakovine: 10.6g
- Vlakna: 7.1g
- Sladkor: 12.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Prehranske informacije za 1 porcijo (488g)
Kuhinjska posoda
Cvrtnik na vroč
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept