Kremna juha iz topinamburja, krompirja in slanine

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
35 min
223 Kcal

Nov način za odkrivanje pozabljene zelenjave, natančneje topinamburja. V kombinaciji s krompirjem v preprosti, kremni domači juhi bo navdušila vso družino! Za piko na i dodajte nekaj popečenih rezin slanine, pa je jed pripravljena za na mizo :-) Spodaj odkrijte naš recept po korakih ↓↓

Sestavine

6

Materiali

  • Lonec
  • Palični mešalnik

Priprava

Priprava20 min
Čas kuhanja15 min
  • Kremna juha iz topinamburja, krompirja in slanine - Priprava korak 1Krompir in topinambur olupite ter narežite na kocke.
    V loncu segrejte oljčno olje in na njem 5 minut pražite narezano zelenjavo.
  • Kremna juha iz topinamburja, krompirja in slanine - Priprava korak 2Zelenjavo zalijte z vodo in kuhajte približno 15 minut, da se zmehča.
  • Kremna juha iz topinamburja, krompirja in slanine - Priprava korak 3Lonec odstavite z ognja, dodajte predhodno segreto smetano ter začinite s soljo in poprom. Nato vse skupaj zmiksajte do gladkega.
  • Kremna juha iz topinamburja, krompirja in slanine - Priprava korak 4Juho postrezite v skledi. Rezine slanine narežite na majhne koščke in jih popecite v dobro segreti ponvi. Nekaj koščkov položite na kremno juho in jed je pripravljena!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako najbolje pripraviti topinambur za ta recept?

Priporočamo, da topinambur olupite in narežete na kocke, nato pa ga na oljčnem olju na hitro popražite, da poudarite njegov okus.
Da, za različico brez mlečnih izdelkov lahko uporabite kokosovo mleko ali rastlinsko smetano, ki bo ohranila kremasto teksturo.
V nepredušno zaprti posodi jo lahko v hladilniku hranite 2 do 3 dni.
Za bogatejši okus lahko dodate začimbe, kot sta kumina ali paprika, ali zelenjavo, kot sta korenje ali por.
Da, juho lahko pripravite vnaprej in jo pogrejete tik pred postrežbo, zato je odlična izbira za družinski obrok.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 223Kcal
  • Carbo: 21.2g
  • Skupne maščobe: 13.1g
  • Nasičene maščobe: 5.8g
  • Beljakovine: 3.5g
  • Vlakna: 3.1g
  • Sladkor: 9.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (159g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča
Mešalnik

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: