Solata iz lubenice in kumar

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
15 min
329 Kcal

Kdo pravi, da je lubenica samo za sladico? Zmešajte jo s kumarami, mocarelo in malo kopra in dobili boste zdrav in izviren zdrava in izvirna solata Ali vam je všeč? Nam je všeč!

Sestavine

2

Priprava

  • Melono narežite na kocke.
    V kumarice naredite vzdolžne reze in jih nato narežite na rezine. Tako bodo označene.
  • V skledi zmešajte vse sestavine in jih začinite po okusu.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko to solato iz lubenice, kumar in mocarele pripravim vnaprej?

Da, to solato lahko pripravite vnaprej, vendar jo je priporočljivo pripraviti tik pred serviranjem, da lubenica in kumare ne spustijo preveč vode. Sesekljane sestavine in preliv lahko pustite v hladilniku in vse skupaj zmešate v zadnjem trenutku. Na ta način bo jed ohranila optimalno svežino, teksturo in okus.
Solata z lubenico, kumarami in sirom se še posebej dobro ujema s svežimi in kontrastnimi sestavinami. Dodate lahko meto, baziliko, rdečo čebulo, kocke avokada ali suho sadje, kot so pistacije ali orehi. Za okrepitev okusa jo lahko prelijete z limeto ali balzamičnim kisom.
Koper doda svež vonj in rahlo janežev okus, ki dopolnjuje sladkost lubenice in svežino kumare ter izboljša okus solate.
Priporočljivo je, da kumarice pred rezanjem narežemo vzdolž lupine, kar ustvari izrazito teksturo in zanimivejšo vizualno predstavitev v solati.
Sveža mocarela doda kremastost in gladkost, vendar jo lahko nadomestite s feto, sirom Burgos ali celo s kockami polsušenega sira Manchego, če želite več kontrasta in značaja.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 329Kcal
  • Carbo: 20.1g
  • Skupne maščobe: 20.1g
  • Nasičene maščobe: 8.8g
  • Beljakovine: 14.6g
  • Vlakna: 2.6g
  • Sladkor: 17.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Prehranske informacije za 1 porcijo (375g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: