Tzatziki – grška omaka iz kumar in jogurta

Name: Tzatziki – grška omaka iz kumar in jogurta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 kumara; 1 lonček grškega jogurta; nekaj listov mete; 1 strok česna; 1 žlica oljčnega olja; sol; poper

glasujte zdaj

Prigrizki

Zelo enostavno

15 min

22 Kcal

Se odpravljate na potovanje v Grčijo? Potem ne smete zamuditi slovitega tzatzikija, grške kumarične omake :-) Danes vam ponujamo preprost recept, s katerim ga boste brez težav pripravili doma! Odlična priložnost, da gostom ob aperitivu postrežete omako, v katero bodo lahko pomakali čips in zelenjavne palčke. Tako boste poskrbeli za svežo in aromatično omako!

Sestavine

1 kumara
1 lonček grškega jogurta
nekaj listov mete
1 strok česna
1 žlica oljčnega olja
sol
poper

Materiali

sekljalnik (neobvezno)
cedilo

Priprava

Kumaro olupite in jo po dolžini prerežite na pol. Z žličko odstranite semena, nato pa jo narežite na koščke.
Koščke dajte v sekljalnik in jih drobno sesekljajte.
Kumarično maso dajte v cedilo in jo dobro ožemite, da iz nje iztisnete čim več vode.
Ožeti kumarični masi dodajte grški jogurt, sesekljano meto, strt strok česna in oljčno olje. Solite, poprajte in dobro premešajte.
In to je to – vaš tzatziki je pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Zelišča: tukaj smo uporabili meto, lahko pa uporabite tudi koper ali katero drugo zelišče – ali pa zelišča povsem izpustite.
Rezanje kumare: tukaj smo kumaro sesekljali, lahko pa jo tudi drobno naribate. Nekateri jo raje narežejo na zelo drobne koščke.