Solata iz leče in sladkega krompirja

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
50 min
153 Kcal

Za krepko solato, polno rastlinskih beljakovin, ni nič boljšega kot leča! Te stročnice združite s pečenim sladkim krompirjem, paradižnikom, rukolo in rdečo čebulo in dobili boste jed, ki je preprosta za pripravo, popolna in barvita. Vse je odvisno od vas, saj so vam na voljo naša navodila po korakih v pisni in video obliki ;-)

Sestavine

4

Materiali

  • 1 ponev
  • 1 pladenj za peko
  • 1 skleda za solato

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja40 min
  • Solata iz leče in sladkega krompirja - Priprava korak 1Leča:
    V lonec damo vodo in lečo ter zavremo. Na nizki temperaturi kuhajte 25 minut.
    Odcedimo in odstavimo.
  • Solata iz leče in sladkega krompirja - Priprava korak 2Sladki krompir:
    Sladki krompir olupite in narežite na majhne koščke. Zmešajte z 2 žlicama olivnega olja, soljo in poprom.
    Kose razporedimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih 15 minut pečemo pri 200 °C.
  • Solata iz leče in sladkega krompirja - Priprava korak 3Montaža:
    V solatni skledi zmešajte lečo, koščke sladkega krompirja, rukolo, sesekljan peteršilj, češnjev paradižnik in 1/2 paradižnika, narezanega na koščke.
  • Solata iz leče in sladkega krompirja - Priprava korak 4Za začimbe:
    Dodamo 1 žlico olivnega olja, sol in sok limone. Dobro premešajte in voilà!
    Uživajte v obroku!

Ocenite ta recept

Opažanja

Ne oklevajte, če želite ta recept preizkusiti tudi z drugimi stročnicami (čičerko, fižolom itd.).

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 153Kcal
  • Carbo: 10.2g
  • Skupne maščobe: 10.5g
  • Nasičene maščobe: 1.5g
  • Beljakovine: 2.7g
  • Vlakna: 2.7g
  • Sladkor: 3.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (186g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: