Hladna kumarična juha z meto

Sestavine

• 1 kumara
• 200 g skute
• 8 listov mete
• 1/2 stroka česna
• 1 žlička limoninega soka
• Sol
• Poper

Materiali

• 1 mešalnik

Priprava

• Olupite kumarico in jo grobo narežite na 4 kose, nato pa jih dajte v mešalnik.
• Dodajte skuto, liste mete, strok česna, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj zmešajte do gladkega.
• Juho prelijte v skledo in jo okrasite z metinim listom. Postrezite dobro ohlajeno!

Opažanja

Kako shraniti hladno kumarično juho z meto?
Priporočamo, da juho shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, kjer se lahko ohrani do 2 dni.

Ali lahko skuto nadomestim z drugo sestavino?
Da, uporabite lahko navadni jogurt ali sveži sir, saj imata podobno teksturo in sta prav tako okusna.

Ali je ta juha primerna za osebe s posebnimi prehranskimi zahtevami?
Da, vsebuje malo kalorij in je primerna za vegetarijansko in brezglutensko prehrano, zato je zdrava izbira za mnoge.

Kdaj je najbolje postreči to juho?
Odlična je kot predjed pri poletnih obrokih ali kot osvežujoč prigrizek ob aperitivu v toplih večerih.

Ali lahko za popestritev okusa dodam še druge sestavine?
Seveda! Dodate lahko avokado, paradižnik ali celo malo čilija za pikantno in izvirno noto.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept