Hrustljavi tunini polpeti iz cvrtnika na vroč zrak: nepremagljiv prigrizek!

Name: Hrustljavi tunini polpeti iz cvrtnika na vroč zrak: nepremagljiv prigrizek!
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 150 g krompirja; 1 šalotka (sesekljana); 1 strok česna (sesekljan); 1 žlica oljčnega olja; 100 g tune (1 pločevinka); 1 žlica pšenične moke; sol po okusu; poper po okusu; sesekljan peteršilj po okusu; 1 jajce; pšenična moka po potrebi; panko drobtine po potrebi; *ali navadne drobtine namesto panko drobtin

glasujte zdaj

Prigrizki

Zelo enostavno

50 min

873 Kcal

Kdo ne obožuje dobrega polpeta iz tune? Ta recept je odlična izbira za hitro in hranljivo predjed ter kot nalašč za vse, ki si želijo zdravo prehranjevati, saj polpete pripravimo v cvrtniku na vroč zrak (ali pa jih po želji spečemo v pečici). Tunini polpeti so zunaj hrustljavi, znotraj pa mehki. Postrezite jih z omako po izbiri, na primer z jogurtovo omako, tatarsko omako ali preprosto solato. Samo odprite pločevinko tune! Recept vas čaka spodaj:

Materiali

ponev
nož
majhne skodelice
cvrtnik na vroč zrak
razpršilo za olje

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba30 min

Čas kuhanja15 min

Olupljen krompir skuhajte v vreli vodi. Ko je kuhan, ga odcedite in pretlačite z vilicami. Postavite ga na stran.
V ponvi na malo olivnega olja prepražite sesekljano šalotko in česen.
Dodajte tunino (odcejeno), pire krompir, moko, sol, poper in peteršilj. Izklopite ogenj in vse skupaj premešajte. Pustite, da se popolnoma ohladi.
Oblikujte kroglice poljubne velikosti. Panirajte jih po naslednjem vrstnem redu: najprej v pšenični moki, nato v jajcu in nazadnje v panko drobtinah.
Ponavljajte, dokler ne porabite vse mase. Za približno 30 minut jih postavite v hladilnik.
Košarico cvrtnika na vroč zrak popršite z oljčnim oljem in vanjo razporedite polpete, med njimi pa pustite nekaj prostora. Tudi polpete popršite z oljem. Pecite jih 8 minut pri 190 °C v načinu za cvrtje na vroč zrak. Na polovici časa jih obrnite.
Polpeti so pripravljeni! Po želji jih postrezite z omako po izbiri ali pokapajte z limoninim sokom.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo lahko hranimo tunine polpete?

V nepredušno zaprti posodi jih lahko v hladilniku hranite do 3 dni. Pogrejte jih v cvrtniku na vroč zrak ali v pečici.

Ali lahko tunine polpete zamrznem?

Da, brez težav.

Ali lahko tunine polpete ocvrem na klasičen način?

Seveda. Sledite enakemu postopku, nato jih ocvrite v večji količini vročega olja. Ko so zlato rjavi, jih odcedite. Lahko jih pripravite tudi v pečici, brez cvrtja.