Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo!

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
15 min
467 Kcal

Če imate radi ribje palčke, vendar želite lažjo in bolj hrustljavo različico, ne da bi vam jih bilo treba cvreti v olju, je ta recept za vas. Z zračnim cvrtnikom boste dobili zlate in okusne izdelke z zelo malo olja, ki so kot nalašč za zdrav in okusen obrok. Te ribje palčke so narejene iz svežega fileja trske (lahko pa uporabite tudi zamrznjeno trsko ) in hrustljavega premaza iz drobtin, zato so idealne za mlade in stare. V le nekaj minutah lahko pripravite hitro večerjo ali hitro kosilo, ki ga lahko spremlja priloga ali vaša najljubša omaka (mimogrede vam priporočamo, da preizkusite našo zelo lahko majonezo brez jajc). Preberite, kako pripraviti te odlične palčke iz trske z zračnim cvrtnikom, recept je zelo hiter: 15 minut in že jih boste imeli na mizi!

Sestavine

2

Materiali

  • Friteza za cvrtje na zraku
  • Deska za rezanje
  • Papir za pečico
  • Nož
  • Papir za brisanje
  • 2 skledi
  • 1 krožnik

Priprava

Priprava5 min
Čas kuhanja10 min
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 1Najprej file trske obrišite s papirnatimi brisačami, da odstranite odvečno vlago (tako se bodo drobtine bolje oprijele mesa).
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 2File trske narežite na približno enako velike palčke.
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 3V skledo ubijemo jajce, dodamo sol in črni poper.
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 4Koščke trske spasirajte skozi moko, pri tem pa si pomagajte s kleščami.
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 5Nato ga prenesite v skledo z razžvrkljanim jajcem.
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 6Na koncu enakomerno potresite z drobtinami in poskrbite, da se dobro prilepijo po celotni površini (najbolje si pomagajte z rokami).
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 7Ribje palčke položite v košaro zračnega cvrtnika, obloženo s papirjem za peko, in jih popršite z oljem v spreju. Pri 190° jih pecite 10 minut in jih na polovici pečenja obrnite.
  • Ribji prsti v zračnem cvrtniku: hrustljavi, lahki in enostavni za pripravo! - Priprava korak 8Ribje palčke v zračnem cvrtniku so pripravljene. Dodajte ščepec soli in postrezite vroče!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako dolgo se obdržijo ribje palčke, pripravljene v zračnem cvrtniku?

V hladilniku jih lahko v nepredušno zaprti posodi hranite do 2 dni, da ohranijo svežino. Če jih želite čim bolje pogreti, jih preprosto postavite v cvrtnik na 180 °C za približno 4 minute, da bodo hrustljave kot sveže pripravljene.
Da, če so bile pripravljene iz svežih rib. Za najboljše rezultate jih je priporočljivo zamrzniti pred kuhanjem, saj bodo tako bolje ohranile svojo strukturo in hrustljavost.
Seveda! Pustite, da se riba popolnoma odtaja, in jo, preden jo popražite, obrišite s papirnatimi brisačami, da bodo drobtine še bolj hrustljave.
Uporabite lahko različne vrste rib s čvrstim mesom. Poleg trske priporočamo še osliča, ostriža, mečarico ali lososa.
Ribje palčke se dobro ujemajo s prilogami, kot so čips, solate, zelenjava na žaru ali kremni pire krompir.
Seveda. Čas peke je nekoliko daljši: 15/16 minut pri 200 °C (predogrevana pečica).

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 467Kcal
  • Carbo: 53.1g
  • Skupne maščobe: 11.9g
  • Nasičene maščobe: 2g
  • Beljakovine: 33.4g
  • Vlakna: 3.3g
  • Sladkor: 2.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (250g)

Kuhinjska posoda

Cvrtnik na vroč

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: