Ribje palčke v cvrtniku na vroč zrak: hrustljave, lahke in preproste za pripravo!

Name: Ribje palčke v cvrtniku na vroč zrak: hrustljave, lahke in preproste za pripravo!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 280 g fileja trske; 1 jajce; Moka po potrebi; Drobtine po potrebi; Sol po okusu; Črni poper po okusu; Oljčno olje po potrebi

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

15 min

467 Kcal

Če imate radi ribje palčke, vendar si želite lažje in hrustljivejše različice, ne da bi jih cvreli v olju, je ta recept kot nalašč za vas. S cvrtnikom na vroč zrak boste z zelo malo olja pripravili zlate in okusne ribje palčke, popolne za zdrav in okusen obrok. Pripravljene so iz svežega fileja trske (uporabite lahko tudi zamrznjenega) in obdane s hrustljavo panado, zato so primerne za vse generacije. V le nekaj minutah lahko pripravite hitro večerjo ali kosilo ter jih postrežete s prilogo ali svojo najljubšo omako (mimogrede, priporočamo, da poskusite našo lahkotno majonezo brez jajc). Odkrijte, kako preprosto je pripraviti te odlične ribje palčke iz trske v cvrtniku na vroč zrak: pripravljene bodo v samo 15 minutah!

Sestavine

280 g fileja trske
1 jajce
Moka po potrebi
Drobtine po potrebi
Sol po okusu
Črni poper po okusu
Oljčno olje po potrebi

Materiali

Cvrtnik na vroč zrak
Deska za rezanje
Papir za peko
Nož
Papirnate brisače
2 skledi
1 krožnik

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja10 min

Najprej file trske osušite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago (tako se bo panada bolje oprijela mesa).
File trske narežite na približno enako velike palčke.
V skledi razžvrkljajte jajce ter mu dodajte sol in črni poper.
Koščke trske povaljajte v moki; pri tem si lahko pomagate s kuhinjskimi prijemalkami.
Nato jih pomočite v skledo z razžvrkljanim jajcem.
Na koncu jih enakomerno povaljajte v drobtinah in poskrbite, da se te dobro oprimejo celotne površine (najlažje si pomagate z rokami).
Ribje palčke položite v košaro cvrtnika na vroč zrak, obloženo s papirjem za peko, in jih popršite z oljem. Pecite jih 10 minut pri 190 °C ter jih na polovici peke obrnite.
Ribje palčke iz cvrtnika na vroč zrak so pripravljene. Po želji jih posolite in postrezite še vroče!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo lahko hranimo ribje palčke, pripravljene v cvrtniku na vroč zrak?

V nepredušno zaprti posodi jih lahko v hladilniku hranite do 2 dni, da ostanejo sveže. Pred serviranjem jih približno 4 minute pogrevajte v cvrtniku na vroč zrak pri 180 °C. Tako bodo spet hrustljave, kot bi bile pravkar pripravljene.