Kostanj, pečen v zračnem cvrtniku
Obožujete okus pečenega kostanja, vendar iščete hiter in preprost način za njegovo pripravo? zračni cvrtnik je popolna rešitev! Med različnimi načini praženja kostanja vam predstavljamo najlažji in najhitrejši med vsemi. V samo 9 minutah boste s pomočjo zračnega cvrtnika dosegli neustavljiv okus po pečenem kostanju in nezamenljivo teksturo: hrustljavo na zunanji strani in popolnoma pečeno v notranjosti. Poleg tega, da je kostanj slasten prigrizek, je bogat s hranilnimi snovmi in je kot nalašč za uživanje v jesenskem ali zimskem času. V tem receptu bomo korak za korakom pojasnili, kako jih pripraviti.
Sestavine
Materiali
- Nož
- Friteza za cvrtje na zraku
Priprava
Kostanj preglejte in zavrzite kostanj z luknjami, zarezami in mehke kostanje. Ohranite le tiste, ki so v dobrem stanju.
Z ostrim nožem naredite križni rez v trebuhu kostanja. S tem preprečite, da bi kostanj med kuhanjem eksplodiral.
Kostanj položite v košaro zračnega cvrtnika in pazite, da ni drug na drugem.
Nastavite zračni cvrtnik na način za pečenje in ga 9 minut pecite pri 200 ºC. Na polovici pečenja odprite košaro in kostanj nekoliko premaknite, da se enakomerno zapeče. Ko so kostanji zlato rjavi in se odprejo, jih odstranite.
In to je to! Postrezite in uživajte, dokler so še topli.
Opažanja
Nasvet: Če morate speči veliko kostanja, ga pecite v več serijah, da ne ovirate kroženja zraka in da se vsi kostanji enakomerno segrejejo.
Kako izbrati najboljši kostanj?
Izberite kostanj, ki je bolj ali manj enako velik, da se enakomerno speče. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da bodo večji kostanji surovi, manjši pa prekuhani. Najboljši so tisti, ki so nepoškodovani, svetleče temno rjave barve. Prehranite tiste, ki so veliki in težki, ter zavrzite tiste z zarezami ali luknjami.
Nimam cvrtnika, na kakšen drug način lahko spečem kostanj?
Kostanj lahko pečete na več načinov: v ognju kamina, v pečici, v mikrovalovni pečici ali v ponvi za kostanj.
Kako dolgo lahko hranim kostanj, pečen v zračnem cvrtniku?
Čeprav lahko surove kostanje dolgo hranimo, to ne velja za kostanj, ki ga skuhamo. Zato priporočamo, da jih skuhate ravno prav in jih uživate, dokler so še topli.
Katere recepte lahko pripravim s pečenim kostanjem?
Pečeni kostanj je idealen prigrizek, čeprav ga lahko uporabite tudi za pripravo številnih sladkih in slanih jedi. Na primer: pripravite sladko kostanjevo kremo, pripravite okusne sladice, kot so čokoladna torta ali skodelice v slogu Mont Blanca s kostanjevo kremo.
Kdaj se kostanj običajno uživa?
V Španiji ga običajno jedo 1. novembra, na dan vseh svetih, čeprav ga lahko uživajo vso jesen in zimo.
Prehrana
- Carbo: 28.7g
- Skupne maščobe: 1.4g
- Nasičene maščobe: 0.3g
- Beljakovine: 2.2g
- Vlakna: 4.4g
- Sladkor: 4.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Ocenite ta recept