Krompirjev gratin z air fryer
glasujte zdaj
Iščete izjemno okusno in hrustljavo prilogo, ki jo je zelo enostavno pripraviti? Ta krompirjev gratin z Air Fryerjem vas bo navdušil! Ta gratin, bratranec gratina Dauphinois, s krompirjem, ki se v notranjosti kar stopi, in zlato skorjico na zunanji strani, ne potrebuje klasične pečice: v samo nekaj minutah bo vaš Air Fryer opravil vse delo za popoln rezultat. Popolna tolažilna jed za vsako priložnost: božič, nedeljsko kosilo, družinsko večerjo ... Sledite spodnjim navodilom po korakih:
Sestavine
4
Materiali
- Mandolina ali nož
- Posoda za peko (tukaj 23x15 cm)
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja30 min
Krompir olupite in narežite na tanke rezine (z nožem ali mandolino).
Posodo namažite s strokom česna.
Rezine krompirja položite v posodo kot tian.
Zmešajte smetano in mleko ter začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Krompir prelijte z mešanico mleka in smetane.
Gratin brez sira 20 minut pecite pri 160 stopinjah. Po 20 minutah dodajte nariban sir in ga pecite še deset minut, da porumeni.
In to je to! Vaš krompirjev gratin je pripravljen za uživanje :-) Po vrhu lahko dodate nekaj svežega peteršilja!
FAQ ❓
Ali lahko temu gratinu dodamo druge sestavine?
Seveda lahko! Dodate lahko čebulo in česen, nariban sir pa lahko spremenite tako, da uporabite comté ali mozzarello. Tudi slanina ali kosi šunke so odlični za pripravo popolne jedi!
Ali lahko ta gratin pripravite z zelenjavo?
Da, nekaj krompirja lahko nadomestite z zelenjavo, kot so bučke, korenje, gobe ali celo cvetača.
Kako shraniti ta gratin?
Ta krompirjev gratin lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni. Preden ga ponovno pojeste, ga nekaj minut segrevajte v aparatu za cvrtje na zraku ali mikrovalovni pečici.
Katere vrste krompirja lahko uporabim?
Krompir s čvrstim mesom, kot sta Charlotte ali Amandine, bo poskrbel za gratin, ki se bo topil v ustih, medtem ko bo jed zaradi bolj mokastih sort, kot je Bintje, bolj kremasta.
Ali lahko gratin pripravimo brez smetane?
Če imate raje lažjo različico, lahko smetano nadomestite z mlekom ali mešanico mleka in zelenjavne juhe. Tako bo gratin enako okusen, vendar manj bogat.
Ali lahko gratin pripravim vnaprej?
Da, gratin lahko pripravite vnaprej in ga v aparatu za cvrtje na zraku pripravite tik pred serviranjem. Samo shranite ga v hladilniku, dokler ni pripravljen za kuhanje.
Kako pripraviti ta gratin v klasični pečici?
Pečico segrejte na 180 °C in gratin pecite 45 minut.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 459Kcal
- Carbo: 49.8g
- Skupne maščobe: 22.5g
- Nasičene maščobe: 15.7g
- Beljakovine: 12.3g
- Vlakna: 3.7g
- Sladkor: 7.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Prehranske informacije za 1 porcijo (349g)
Kuhinjska posoda
Cvrtnik na vroč
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept