Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu franui

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
1 h 5 m
418 Kcal

Nadaljujemo z našo serijo domačih Franui in tokrat stavimo na čudovito sladko in svežo kombinacijo: maline, obliv iz bele čokolade in zaključni preliv iz rubinaste čokolade. Preprosta domača različica, ki jo zlahka pripravite :) To je tista majhna poslastica, ki jo radi vzamemo iz zamrzovalnika, ko si zaželimo hitre sladice!

Sestavine

4

Materiali

  • Lesena nabodala
  • Papir za peko

Priprava

Priprava15 min
Čakalna doba50 min
  • Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu Franui - Priprava korak 1Maline pred uporabo za vsaj 30 minut postavite v zamrzovalnik.

    *Če jih zamrzujete dlje, jih razporedite tako, da se ne dotikajo.
  • Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu Franui - Priprava korak 2Stopite belo čokolado.
    * Stopite jo lahko v mikrovalovni pečici (2-krat po 30 sekund) ali nad vodno kopeljo.
    Malino nabodite na leseno nabodalo in jo pomočite v belo čokolado.
  • Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu Franui - Priprava korak 3Z belo čokolado oblito malino položite na krožnik ali papir za peko in enako naredite še z drugimi malinami. Za vsaj 10 minut jih postavite v zamrzovalnik.
  • Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu Franui - Priprava korak 4Rubinasto čokolado stopite v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo.
    Malino nabodite na leseno nabodalo in jo pomočite v rubinasto čokolado.
  • Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu Franui - Priprava korak 5Z rubinasto čokolado oblito malino položite na papir za peko in enako naredite z vsemi malinami. Za vsaj 10 minut jih postavite v zamrzovalnik.
  • Malinovi grižljaji z belo in rubinasto čokolado po navdihu Franui - Priprava korak 6In že so pripravljene!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali moram maline pred oblivanjem s čokolado zamrzniti?

Da, maline je najbolje zamrzniti, preden jih oblijete s čokolado. Tako se bela in nato rubinasta čokolada hitro strdita okoli sadeža, maline pa se ne zmehčajo.
Za ta recept je najbolje uporabiti belo čokolado za kuhanje. Je manj sladka in se lažje stopi.
Belo in rubinasto čokolado stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. Če uporabite mikrovalovno pečico, čokolado segrevajte postopoma, v 30-sekundnih intervalih, in jo po vsakem intervalu premešajte. Tako bo gladka in se ne bo zgrudila.
Seveda. Nadomestite jo lahko s temno ali mlečno čokolado. Temna čokolada bo poskrbela za intenzivnejši in polnejši okus (ter manj sladek rezultat!), mlečna pa bo posladico naredila nežnejšo (in slajšo!).
Franui hranite v nepredušno zaprti posodi v zamrzovalniku, da se ne navlažijo. Nekaj minut pred postrežbo jih vzemite iz zamrzovalnika, da bodo rahlo hrustljavi, a ne pretrdi. Brez spremembe okusa ali teksture jih lahko hranite do 2 tedna.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Skupne maščobe: 23.4g
  • Nasičene maščobe: 14.1g
  • Beljakovine: 5.3g
  • Vlakna: 4.8g
  • Sladkor: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Prehranske informacije za 1 porcijo (106g)

Atributi

Lahko se zamrzne
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: