Kako pripravim palačinke?

Sestavine

• 200 g moke
• 3 jajca
• 2 žlici sladkorja
• 1 žlica soli
• 1 vrečka kvasa
• 3 žlice olja
• 20 cl mleka

Materiali

• skledo za solato

Priprava

• V skledi zmešajte moko s sladkorjem, soljo in pecilnim praškom.
• Dodajte jajca in premešajte. Dodajte tudi olje. Nato med mešanjem po malem dodajte mleko.
  
• Ko namastite in segrejete ponev za cvrtje, vanjo na srednji temperaturi vlijte majhno zajemalko testa. Ko se na palačinki naredijo mehurčki, jo obrnite in kuhajte še minuto.
• Postrezite z javorjevim sirupom in koščkom masla za pristen ameriški zajtrk!
  
• In zdaj so palačinke pripravljene! Dobrodošli!

Opažanja

Dodajanje vanilije: če želite palačinkam dodati več okusa, dodajte mešanici malo esence ali vanilije v prahu.

Ponev, ki se ne prijema: ni obvezna, vendar je zelo priporočljiva! Tako boste prepričani, da bodo palačinke med peko gladke.

Dodatki: če se držite ameriške tradicije, lahko pravkar pečene palačinke uživate s koščkom masla in javorjevim sirupom. Lahko pa jim dodate, kar želite: coulis, marmelado, namaze in drugo!

Malo oblikovanja v palačinkah: če radi rišete in želite pripraviti lepe, izvirne palačinke, pri peki uporabite svojo ustvarjalnost! Oborožite se s prazno, čisto stekleničko kečapa (ali katerim koli podobnim pripomočkom s stiskalnico) in narišite svoje gurmansko umetniško delo!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept