Kako pripravim poširano jajce?

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
4 min
75 Kcal

Mehak beljak in v sredini skrit rumenjak za izjemno topljiv rezultat - to je obljuba našega poširanega jajca! Dodajte ga solatam, testeninam ali toastu z avokadom in lososom. Popoln recept za pozno kosilo ;-)

Sestavine

1

Materiali

  • 1 ponev
  • 1 velika žlica
  • 1 zajemalka

Priprava

Priprava1 min
Čas kuhanja3 min
  • Zavrite posodo z vodo.
    Na drugi strani v skledico razbijemo jajce.
  • V posodo z vodo vlijte kanček belega kisa in z veliko žlico zavrtite. Previdno položite jajce v vrtinec.
    Zaradi kisa in vrtinčenja se bo beljak strnil okoli rumenjaka.
  • Pustite, da se kuha 3 minute, nato pa jajce s pomočjo zajemalke odstranite iz vode. Uživajte v jedi!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako dobim popolnoma tekoč rumenjak?

Za tekoč rumenjak je treba upoštevati 3-minutni čas kuhanja in poskrbeti, da voda pred dodajanjem jajca zavre.
Da, vodi lahko dodate začimbe ali zelišča, da se kuhano jajce nekoliko aromatizira, vendar pazite, da ne boste preveč motili postopka kuhanja.
Beli kis pripomore k hitrejši koagulaciji jajčnega beljaka, zaradi česar je jajce kompaktnejše in estetsko lepše.
Poširjeno jajce iz vode nežno odstranite s skledico, da se ne razbije in ohrani svojo obliko.
Da, hkrati lahko pripravite več jajc, vendar pazite, da ne preobremenite ponve, da bo imelo vsako jajce dovolj prostora za enakomerno kuhanje.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 75Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Skupne maščobe: 5.2g
  • Nasičene maščobe: 1.4g
  • Beljakovine: 6.2g
  • Vlakna: 0g
  • Sladkor: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Prehranske informacije za 1 porcijo (60g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: