Kako pripraviti poširano jajce?

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
4 min
75 Kcal

Mehak beljak in tekoč rumenjak v sredini – takšno je naše popolno poširano jajce! Postrezite ga v solati, s testeninami ali na popečenem kruhu z avokadom in lososom. Odličen recept za pozni zajtrk ali brunch ;-)

Sestavine

1

Materiali

  • 1 lonec
  • 1 velika žlica
  • 1 penovka

Priprava

Priprava1 min
Čas kuhanja3 min
  • V loncu zavrite vodo. Medtem jajce razbijte v majhno skledico.
  • V lonec z vodo vlijte kanček belega kisa in z veliko žlico ustvarite vrtinec. Jajce previdno spustite vanj.
    Kis in vrtinec pomagata, da beljak zakrkne okoli rumenjaka.
  • Jajce kuhajte 3 minute, nato ga s penovko vzemite iz vode. Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako doseči, da bo rumenjak popolnoma tekoč?

Da bo rumenjak tekoč, je pomembno, da jajce kuhamo 3 minute in da voda pred dodajanjem jajca zavre.
Da, vodi lahko dodate začimbe ali zelišča, da jajce dobi nekoliko več arome, vendar pazite, da ne boste preveč zmotili postopka kuhanja.
Beli kis pomaga, da beljak hitreje zakrkne, zato poširano jajce ohrani kompaktno in lepo obliko.
Poširano jajce iz vode nežno vzemite s penovko, da ga ne poškodujete in ohranite njegovo obliko.
Da, hkrati lahko poširate več jajc, vendar lonca ne napolnite preveč, da bo imelo vsako jajce dovolj prostora za enakomerno kuhanje.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 75Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Skupne maščobe: 5.2g
  • Nasičene maščobe: 1.4g
  • Beljakovine: 6.2g
  • Vlakna: 0g
  • Sladkor: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Prehranske informacije za 1 porcijo (60g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: