Kako pripravim domače maslo?
glasujte zdaj
Želite speči torto, vendar nimate dovolj masla? Škoda, trgovine so zaprte... Ne obupajte in namesto tega naredite svoje domače maslo! Vse, kar potrebujete, je tekoča smetana! In pripraviti ga je preprosto. Vse, kar morate storiti, je, da smetano stepate, dokler se ne začne gostiti in ločevati od pinjenca. Precedite jo skozi sito in dobili boste 125 g masla! Ni slabo, kajne?
Sestavine
4
Materiali
- Električni mešalnik ali lonec
- skimmer
- krpa
Priprava
Zelo hladno smetano dajte v skledo in jo stepajte, kot da bi pripravljali stepeno smetano. Če nimate električnega mešalnika, jo dajte v kozarec in pretresite.
Čez nekaj časa (približno 15 minut) se bo smetana začela zgoščevati in ločevati od tekočine, imenovane pinjenec.
Mešanico precedite, da odstranite pinjenec, nato jo še enkrat stepite, da odstranite čim več tekočine.
Če želite dodati sol, je zdaj pravi čas!
Maslo, ki je nastalo, poberite, dajte v čisto krpo in ga čim bolj ožemite.
In zdaj je vaše domače maslo pripravljeno! Pojesti ga morate v 48 urah po izdelavi.
Opažanja
Čas shranjevanja : Ker to maslo ni pasterizirano, ga je treba žal porabiti v 48 urah. V nasprotnem primeru zgnije.
Dodajanje soli: Z dodajanjem soli pa bo maslo zdržalo do 1 dan dlje, poleg tega pa bo dodalo vašemu maslu slasten okus!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 156Kcal
- Carbo: 1.3g
- Skupne maščobe: 16.2g
- Nasičene maščobe: 11.6g
- Beljakovine: 1.1g
- Vlakna: 0g
- Sladkor: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 8
Prehranske informacije za 1 porcijo (50g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept