Jogurtov sladoled z malinami

Sestavine

• 8 žlic sladkanega kondenziranega mleka
• 450 g grškega jogurta
• 400 ml smetane s 30 % mlečne maščobe (zelo hladne)
• 150 g malinove marmelade
• 1 žlica vode

Priprava

• Za sladoled:
  Smetano stepite in jo postavite na stran.
• Grški jogurt zmešajte s kondenziranim mlekom.
  
• Vmešajte predhodno stepeno smetano.
• Z lopatko nežno mešajte z gibi od spodaj navzgor.
  Pokrijte s folijo za živila in postavite v hladilnik za 1 uro.
  
• Za malinov preliv:
  Malinovi marmeladi dodajte žlico vode in premešajte.
  Segrevajte v mikrovalovni pečici 40 sekund.
  Precedite, da odstranite vsa semena.
• Ko je malinov preliv povsem gladek, ga pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
  
• Priprava sladoleda v aparatu za pripravo sladoleda:
  
  [Če aparata za pripravo sladoleda nimate, nič hudega! Zmes postavite za 2 uri v zamrzovalnik in jo vsakih 30 minut premešajte z električnim mešalnikom.]
  
  Če aparat imate, ga vklopite in vanj postopoma vlivajte zmes.
• Pustite, da se sladoled v aparatu meša 40 minut.
  
• Za sladoled uporabimo pravokotni model (najbolje aluminijast).
  V model vlijemo polovico sladoleda in ga zgladimo.
• Dodajte malinov preliv in ga z žlico nežno vmešajte.
  
• Dodajte preostali sladoled in ga zgladite.
  Pokrijte s folijo za živila in zamrzujte 2 uri.
• Po 2 urah posodo s sladoledom za 5–10 minut pustite na sobni temperaturi, da se sladoled nekoliko zmehča.
  
  Odstranite folijo za živila in oblikujte kepico sladoleda.
  
• In je tu!
  
  Postrezite z malo malinove marmelade.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept