Ocvrtki iz bučk z omako iz jogurta in fete
glasujte zdaj
Iščete nov način uživanja bučk? Poskusite naše bučkine ocvrtke z jogurtom in omako iz fete! Ti ocvrtki so zunaj zelo hrustljavi, znotraj pa mehki, odličen recept, ki otroke navduši nad zelenjavo :-) Te ocvrtke radi postrežemo s svežo jogurtovo omako kot aperitiv, lahko pa jih uporabite tudi kot prilogo!
Sestavine
2
Za ocvrtke :
Za omako :
Materiali
- Cedilo
- Skleda za solato
- Maščobni papir
- Friteza za cvrtje na zraku
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja20 min
Bučke naribajte in jih pretlačite skozi sito (ali čisto brisačo), da odstranite čim več vode.
Naribane in odcejene bučke dajte v skledo, dodajte sol, poper, jajce, moko in nadrobljeno feto.
Dobro premešajte, da dobite gladko testo za krofe.
Z žlico oblikujte krofe in jih položite na pladenj zračnega cvrtnika na naoljen papir, ki je odporen na maščobo. Pecite 20 minut pri 190° v načinu "Air Fry" in jih na polovici pečenja obrnite.
Medtem pripravite omako tako, da zmešate grški jogurt, feta sir, meto, limonin sok, sol in poper.
In zdaj so bučkini ocvrtki pripravljeni!
FAQ ❓
Kako shraniti bučkine ocvrtke, pripravljene v Air Fryerju?
V nepredušni posodi v hladilniku lahko bučkine ocvrtke hranite 2 do 3 dni. Če jih želite pogreti in jim povrniti hrustljavost, uporabite Air Fryer ali pečico pri 180 °C za nekaj minut.
Ali lahko ta recept pripravite v pečici?
Da, ta recept lahko pripravite tudi brez friteze Air Fryer in v navadni pečici. Pečico segrejte na 180 °C, krofe položite na pekač, obložen s pergamentom za peko, rahlo popršite z oljem in jih pecite 20-25 minut, pri čemer jih na polovici obračajte, oziroma dokler niso zlati in hrustljavi.
Kako jesti bučkine krofe?
Bučkini ocvrtki so odlični z zeleno solato ali kot predjed. Postrežemo jih lahko z omakami, kot sta jogurt in feta omaka ali paradižnikova omaka, ki bodo prav tako okusne!
Ali je mogoče ta recept pripraviti vnaprej?
Testo lahko pripravite vnaprej in ga pred pripravo nekaj ur hranite v hladilniku.
Kaj lahko v omaki uporabim namesto mete?
Zamenjate jo lahko na primer z drobnjakom ali baziliko!
Kaj lahko uporabim namesto sira feta?
Feto lahko nadomestite s sirom po lastni izbiri: mocarelo, naribanim sirom Gruyère, kozjim sirom itd.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 537Kcal
- Carbo: 43.4g
- Skupne maščobe: 26.2g
- Nasičene maščobe: 12.2g
- Beljakovine: 25.2g
- Vlakna: 6g
- Sladkor: 9.3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Prehranske informacije za 1 porcijo (432g)
Kuhinjska posoda
Cvrtnik na vroč
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept