Čokoladni sirotkin super beljakovinski sladoled, pripravljen v 5 minutah!

Sestavine

• 1 banana
• 30 g čokoladne sirotke (1 klasična merica)
• 3 žlice mleka (živalskega ali rastlinskega)
• 5 g čokoladnih koščkov (neobvezno)

Materiali

• nož
• deska za rezanje
• vrečko za zamrzovanje
• sekljalnik

Priprava

• Banano narežite na majhne koščke. Koščke položite v vrečko za zamrzovalnik. Preden začnete izvajati recept, ga za vsaj 2 uri postavite v zamrzovalnik!
• Zamrznjene koščke banane dajte v sekljalnik. Dodajte sirotkino čokolado in mleko.
  
• Mešajte do gladkega. Prenesite v majhen kozarec. Dodajte čokoladne koščke (po želji).
• Uživajte takoj ali pa kozarec postavite v zamrzovalnik in ga pojejte pozneje!
  

Opažanja

Kako dosežete popolnoma gladko teksturo tega sirotkinega beljakovinskega sladoleda?
Za gladko teksturo je pomembno, da koščke banane pred mešanjem zamrznete vsaj 2 uri, nato pa jih dovolj dolgo mešate s sirotko in mlekom, da dobite kremasto konsistenco.

Ali lahko v tem receptu uporabim druge beljakovine, ne le sirotke s čokolado?
Da, čokoladno sirotko lahko nadomestite z drugim okusom ali vrsto beljakovine v prahu, vendar se s tem lahko nekoliko spremenita končni okus in tekstura sladoleda.

Kako pomembna je izbira mleka v tem receptu?
Mleko, živalsko ali rastlinsko, doda kremastost in pomaga pri mešanju pripravljenega sladoleda. Izbira mleka lahko vpliva na okus in konsistenco, na primer mandljevo mleko bo dalo slajši in lažji pridih.

Ali lahko sladoled pripravim vnaprej in ga shranim v zamrzovalniku?
Da, ko sladoled zmešate, ga lahko v majhnem kozarcu shranite v zamrzovalnik in uživate pozneje. Ne pozabite ga nekaj minut prej vzeti ven, da ga boste lažje pojedli.

Zakaj dodati čokoladne koščke in ali so nujni?
Čokoladni čips ni obvezen in sladoledu doda hrustljav, gurmanski kontrast. Niso nujni, vendar dodajo dodaten pridih užitka. Dodate lahko tudi oreščke, kot so praženi lešniki ali arašidi.

Opozorilo: ne pozabite preveriti vsebnosti meric v sirotki. Čokoladna sirotka, ki smo jo uporabili tukaj, je imela 10 g merico, zato smo uporabili 3. Merice, ki so običajno priložene sirotki, imajo 30 g.
Količina merice, ki je priložena sirotki, je navedena na embalaži.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept