Torta za božično drevo: edini recept, ki lahko nadomesti hlod!

Sestavine

Čokoladno pecivo :

• 120 g mehkega masla
• 80 g sladkorja v prahu
• 1 jajce
• 1 vrečka vaniljevega sladkorja
• 1 ščepec soli
• 200 g moke
• 25 g nesladkanega kakava v prahu

Vanilijeva krema :

• 250 g mascarponeja
• 40 cl enotne smetane
• 60 g sladkorja v prahu
• 1 strok vanilije

Za okrasitev :

• 4 Raffaelo
• sveži rožmarin
• 125 g borovnic
• nariban kokos
• (+ okraski za torto: barvni biseri)

Materiali

• papir, odporen na maščobo
• valjar
• električni mešalnik
• vrečko za pecivo
• žlebasta konica
• rog za pecivo ali lopatico
• šablona za božično drevo

Priprava

• Čokoladno pecivo :
  Zmešajte mehko maslo, sladkor v prahu, vanilijev sladkor, sol in kakav.
• Dodajte eno jajce in ponovno mešajte, dokler ne dobite grudičaste zmesi. Dodajte moko in mešajte z rokami, da dobite gladko testo.
  
• Oblikujte kroglico, jo sploščite in zavijte v plastično folijo, da se ohladi za 1 uro.
• Testo razdelite na dva dela in ju razvaljajte. Na testo položite vzorec in izrežite obliko drevesa. Hladite 15 minut, nato odstranite odvečno testo.
  
• Odvečno testo uporabite za izdelavo tretjega drevesca. Preden odstranite odvečno testo, ga postavite na hladno. Tako bo lažje.
• Božična drevesca položite na pekače, obložene s papirjem za mazanje, in jih 12 minut pecite pri 180 °C. (Pečico morate predhodno segreti).
  
• Smetano in maskarpone pred uporabo za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Smetano z mascarponejem, sladkorjem v prahu in vanilijevim strokom stepite do trdega.
• Pustite, da se božično drevo ohladi. Kremo prenesemo v vrečko za brizganje. Prvo drevesce položite na servirni krožnik. Po vsej površini kruha vmešajte majhne kroglice kreme.
  
• Na vrh položite drugi kruhek in ponovno pokuhajte majhne kroglice kreme. Ponovite s tretjim kruhom.
• Okrasitev drevesa: izdelali smo borovničev venec, nato pa dodali Raffaelo bombone in barvne biserne bleščice. Dodali smo tudi sveži rožmarin za veje drevesa in nariban kokos za sneg.
  
• In zdaj je vaša božična jelka pripravljena!

Opažanja

Drevo lahko okrasite s številnimi drugimi vrstami sadja in dobrot ter tako ustvarite svoje izvirno drevo! Ne oklevajte in objavite fotografijo kot komentar k receptu :-D


Kakav lahko nadomestite z mandlji v prahu, vaniljev strok pa na primer z 1 čajno žličko vaniljevega ali kavnega ekstrakta.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept