Tarte tatin iz jajčevcev: slana različica, za katero lahko umrete!

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
1 h 10 m
181 Kcal

Po sladki različici jabolk smo se odločili, da v našem receptu za slani tarte tatin uporabimo jajčevce. Za okus smo dodali paradižnikovo omako, suhi origano in med za sladkobo ;-) Ta tarte tatin je zelo enostaven za pripravo in je odlična priloga k mesu na žaru spomladi in poleti.

Sestavine

8

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja1 ura
  • V ponvi na kapljici olivnega olja prepražite čebulo in olupljen česen.
  • Dodajte paradižnikovo pasto, posušen origano, sol in poper. Dobro premešajte.
    Dodajte vodo, premešajte in kuhajte na nizkem ognju, dokler se mešanica ne zmanjša in postane omaka.
  • Medtem operite in narežite jajčevce na rezine (približno 1-2 cm). Na oljčnem olju jih ocvrite do zlato rjave barve.
  • Ko so jajčevci kuhani in paradižnikova omaka pripravljena, je čas, da jih oblečete.
    Posodo za pito premažite z medom. Po vrhu potresite nekaj suhega origana, nato pa rezine jajčevcev razporedite v prekrivajočem se krogu.
    Na vrh dodajte paradižnikovo omako, nato pa še krhko testo.
  • Prebodite krhko testo in ga 30 minut pecite pri 180 °C.
    Obrnite iz pečice in uživajte!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako po kuhanju shraniti tarte tatin iz jajčevcev?

Priporočamo, da jajčevce tarte tatin shranite v hladilniku, pokrite s folijo za živila ali v nepredušno zaprti posodi, da ohranijo svežino do 3 dni.
Da, lahko poskusite z drugo zelenjavo, kot so bučke ali paprike, vendar se lahko čas kuhanja razlikuje glede na izbrano zelenjavo.
Tarte tatin je francoska specialiteta iz regije Loare, ki sta jo v osemdesetih letih 19. stoletja ustvarili sestri Tatin, sprva z jabolki.
Da, tart lahko pripravite vnaprej in ga pred serviranjem segrejete v pečici, s čimer prihranite čas med obroki.
Ta tart se odlično poda k mesu na žaru, svežim solatam ali celo testeninam, da bo obrok popoln in okusen.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 181Kcal
  • Carbo: 21.5g
  • Skupne maščobe: 8.7g
  • Nasičene maščobe: 1.9g
  • Beljakovine: 2.8g
  • Vlakna: 2.5g
  • Sladkor: 4.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Prehranske informacije za 1 porcijo (114g)

Kuhinjska posoda

Pečica
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: