Lososovi zavitki – popoln in praktičen sendvič za na pot

Sestavine

• 4 pšenične tortilje
• 1 file svežega lososa (ali 4 rezine dimljenega lososa)
• 1/2 žlice oljčnega olja
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec popra
• 1 jajce
• 1 glava rimske solate
• 1 korenček
• 160 g navadnega svežega sira

Materiali

• folija za živila
• strgalnik

Priprava

• Losos:
  Lososa položite v globok krožnik, pokapajte z oljčnim oljem in začinite.
  
  Pokrijte ga s folijo za živila in ga 4 minute kuhajte v mikrovalovni pečici.
  Odstranite kožo in lososa nadrobite.
• Trdo kuhano jajce:
  V loncu zavrite vodo, nato vanjo položite jajce in ga na srednjem ognju kuhajte 10 minut.
  
  Jajce vzemite iz vode, ga olupite in nadrobite.
• Solata:
  Liste solate ločite, jih operite in zložite enega na drugega.
  Liste zvijte in solato narežite na tanke trakove. Temu načinu rezanja pravimo julienne oziroma rezanje na tanke trakove.
• Korenček :
  Preden korenček naribate, ga olupite in operite.
• Zavitki:
  Vsako tortiljo na sredini premažite s približno 40 g svežega sira. Dodajte preostale predhodno pripravljene sestavine. Pazite, da tortilje ne napolnite preveč.
  
  Spodnji rob tortilje prepognite čez nadev, nato prepognite še oba stranska robova in vse skupaj zvijte v zavitek.
  
  Zavitke ovijte v folijo za živila in jih postavite v hladilnik, če jih boste postregli pozneje.
• In voilà – pripravljeno!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept