Jajčni čolni s chorizom in sirom

Sestavine

• 2 žemljici
• 2 jajci
• 2 škatlici kreme fraîche
• 4 rezine sira čedar
• 4 rezine choriza
• sol
• poper

Priprava

• Odrežite vrh vsakega zvitka in odstranite drobtine.
• Na dno vsakega zavitka dajte žlico dvojne smetane in dodajte rezino sira čedar.
  
• V kruh razbijemo jajce in ga začinimo s soljo in poprom. Dodajte 2 rezini choriza, narezani na majhne koščke, in rezino čedarja, prav tako narezano na koščke.
• Pecite 10-12 minut pri 180 °C
  
• In zdaj so vaši jajčni čolni pripravljeni za uživanje!

Opažanja

Različice : Lahko uporabite katero koli žemljo. Chorizo lahko nadomestite s šunko ali dimljenim lososom. Dodate lahko tudi sesekljano mlado špinačo, zelišča po izbiri, paradižnik v kockah in najljubše sire: kozji sir, mocarelo, Comté, Gruyère. Držite se dveh sirov: če želite okusiti vse sestavine, čim manj jih je, tem bolje.

Jajce: Jajce je glavna zvezda tega recepta. Ne glede na to, ali je na sredini pice ali na solati, komaj čakamo, da se rumenjak nežno prelije čez preostali preliv. Zato je tako pomembno, da ga pravilno pripravimo. Pri 10-12-minutnem kuhanju bo rumenjak dovolj časa, da se pravilno skuha, rezultat pa bo še boljši.

Shranjevanje : To poslastico lahko pojemo takoj, saj je kot vsako jed z jajcem ni mogoče ponovno segrevati. Prelive lahko poljubno spreminjate. Ti zvitki se odlično podajo z lepo zeleno solato.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept