Jajca v oblaku s chorizom

Name: Jajca v oblaku s chorizom
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 jajci; 5 rezin choriza; 70 g naribanega sira; provansalska zelišča; sol; poper

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

30 min

335 Kcal

Izviren in preprost način za pripravo jajc: v oblaku s chorizom :-) Recept, znan tudi kot »egg in a cloud«, vam Ptitchef predstavi korak za korakom. Jajca v oblaku so odlična za zajtrk, brunch ali predjed. Gostom, ki obožujejo jajca, ponudite okusno alternativo mehko kuhanim, ocvrtim, umešanim ali poširanim jajcem.

Sestavine

2 jajci
5 rezin choriza
70 g naribanega sira
provansalska zelišča
sol
poper

Materiali

električni mešalnik

Priprava

Priprava20 min

Čas kuhanja10 min

Beljaka ločite od rumenjakov in pazite, da jih ne poškodujete. Vsakega položite v svojo manjšo skodelico.
Beljake začinite s soljo in jih stepajte, dokler ne postanejo čvrsti.
Chorizo drobno narežite in ga dodajte beljakom skupaj z naribanim sirom, provansalskimi zelišči in poprom. Nežno premešajte in pazite, da beljakov ne zbijete.
Na pekaču oblikujte dva kupčka beljakove zmesi in na sredini vsakega naredite precej globoko vdolbino.
Pecite 7 minut pri 220 °C.
V vsako vdolbino dodajte po en rumenjak in pekač za 2 minuti postavite nazaj v vročo pečico.
Zdaj so vaša jajca v oblaku pripravljena!