Mračna jajca s chorizom
glasujte zdaj
Izviren in preprost način za pripravo jajc: v oblaku, s chorizom :-) Ptitchef vas bo korak za korakom popeljal skozi ta recept, ki je kot nalašč za zajtrk, pozno kosilo ali predjed. To je odlična priložnost, da svojim gostom, ki imajo radi jajca, ponudite alternativo kuhanim, ocvrtim, umešanim ali poširanim jajcem.
Sestavine
2
Materiali
- električni mešalnik
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja10 min
Beljake ločite od rumenjakov in pazite, da rumenjakov ne razbijete. Dajte jih v manjše sklede.
Beljake začinite s soljo in jih stepajte, dokler ne postanejo čvrsti.
Chorizo drobno sesekljajte in ga dodajte beljakom skupaj z naribanim sirom, provansalskimi zelišči in poprom. Nežno premešajte in pazite, da beljaka ne zdrobite preveč.
Na pekaču oblikujte 2 kupčka beljaka in na sredini naredite precej globoko vdolbino.
Pecite 7 minut pri 220 °C.
V vsako vdolbino dodajte rumenjak in za 2 minuti vrnite v vročo pečico.
Zdaj so vaša jajca v oblaku pripravljena!
Opažanja
Dodatki/spremembe: dodate lahko sušeno ali belo šunko, sir Gruyère ali parmezan in veliko drugih aromatičnih zelišč.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 335Kcal
- Carbo: 2.3g
- Skupne maščobe: 26.4g
- Nasičene maščobe: 12.2g
- Beljakovine: 21.6g
- Vlakna: 1.3g
- Sladkor: 1.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (115g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept