Name: Škotska jajca (scotch eggs) – jajca v paniranem mesnem ovoju
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 4 jajca; 250 g klobasnega mesa; 1 majhna čebula; 1 strok česna; 1 žlička gorčice; sol; poper; moka; drobtine; 2 razžvrkljani jajci

Škotska jajca (scotch eggs) – jajca v paniranem mesnem ovoju

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

30 min

450 Kcal

Kaj pravite na malo škotske kuhinje? Poskusite naša panirana škotska jajca ;-)

Priprava

Priprava25 min

Čas kuhanja5 min

Škotska jajca (Scotch eggs) – jajca v paniranem mesnem ovoju - Priprava korak 1

Jajca kuhajte 8 minut v vreli vodi, da postanejo trdo kuhana.
Klobasno meso zmešajte z drobno sesekljano čebulo, sesekljanim česnom in gorčico. Začinite s soljo in poprom.

Škotska jajca (Scotch eggs) – jajca v paniranem mesnem ovoju - Priprava korak 2

Ko so jajca kuhana, jih olupite.
Vzemite četrtino mesne zmesi in jo sploščite na dlani.

Škotska jajca (Scotch eggs) – jajca v paniranem mesnem ovoju - Priprava korak 3

Jajce povaljajte v moki in ga položite na sploščeno meso. Meso ovijte okoli jajca. Nastalo kroglico pomočite v razžvrkljani jajci, nato pa jo povaljajte v krušnih drobtinah.