Recept za maslene orehe z lešniki

Name: Butternut crumble z lešniki
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 350 g maslenih bučk; 25 g parmezana; 1 žlička olivnega olja; 1 šalotka; 1 žlička zelišč iz Provanse; 35 g polnozrnate moke; 10 g lešnikov v prahu; 40 g hladnega masla; sol; poper; 20 g lešnikov

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja55 min

Olupite in narežite motovilec ter ga skuhajte na pari. Sesekljano šalotko prepražite na oljčnem olju z zelišči iz Provanse. V vroči ponvi nekaj minut pražimo lešnike.
Kuhan motovilec pretlačite, da dobite pire. Dodajte parmezan in dobro premešajte. Nato dodajte šalotko in dobro premešajte.
Pripravite drobljenec:
Zmešajte hladno maslo s polnozrnato moko, lešniki v prahu in praženimi zdrobljenimi lešniki. Začinite po okusu.
Masleno zmes z žlico prenesite v majhno posodo za gratiniranje. Po vrhu dodajte drobtine in pecite 40 minut pri 180 °C.
Vse pripravljeno!

FAQ ❓

Od kod prihaja maslenica in zakaj je pozimi tako priljubljena?

Motovilec, ki izvira iz Srednje in Južne Amerike, je pozimi postal priljubljen zaradi svoje sladkosti in kremaste teksture, ki je kot nalašč za tolažilno hrano.

Ali lahko v tem receptu masleno bučo nadomestite z drugo vrsto buče?

Da, lahko uporabite druge bučke, kot sta maslena ali špagetna bučka, vendar se bosta okus in tekstura nekoliko razlikovala.

Kako lahko dosežem še bolj hrustljav drobljenec?

Za bolj hrustljav drobljenec lahko dodate malo ovsenih kosmičev ali povečate količino zdrobljenih lešnikov v mešanici.

Katere jedi se dobro ujemajo s tem drobljencem iz maslenih orehov?

Ta drobljenec se odlično poda k pečenemu mesu, ribam na žaru ali celo kot glavna vegetarijanska jed.

Ali lahko ta drobljenec pripravite vnaprej?

Da, masleno zmes in drobljenec lahko pripravite vnaprej, nato pa ju sestavite in skuhate tik pred serviranjem, da bosta imela boljšo teksturo.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g

Kalorije: 431Kcal

Carbo: 19.2g
Skupne maščobe: 32.6g
Nasičene maščobe: 14.6g
Beljakovine: 11.2g
Vlakna: 6.2g
Sladkor: 3.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 16

Prehranske informacije za 1 porcijo (257g)

Butternut crumble z lešniki

Sestavine

Priprava

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Od kod prihaja maslenica in zakaj je pozimi tako priljubljena?

Ali lahko v tem receptu masleno bučo nadomestite z drugo vrsto buče?

Kako lahko dosežem še bolj hrustljav drobljenec?

Katere jedi se dobro ujemajo s tem drobljencem iz maslenih orehov?

Ali lahko ta drobljenec pripravite vnaprej?

Prehrana

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji