Slani drobljenec z ratatouillejem
glasujte zdaj
Imate v hladilniku ostanke ratatouilleja? Nikar jih ne zavrzite. V le nekaj minutah jih lahko spremenite v slani drobljenec. Ratatouille preprosto prekrijte s hrustljavo drobljivo zmesjo in vse skupaj postavite v pečico. Nastala bo topla, dišeča jed raznolikih tekstur, za katero skoraj ni potrebna priprava. Mehka dušena zelenjava se odlično ujema z zlato zapečeno, hrustljavo skorjico. Postrezite samostojno, s solato ali kot prilogo.
Sestavine
2
Pripomočki
- Okrogla posoda za peko s premerom 20 cm
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
Zmešajte moko, parmezan, mlete lešnike, rožmarin in poper.
Dodajte na majhne koščke narezano hladno maslo in ga s konicami prstov vtrite v suhe sestavine, da dobite drobljivo zmes.
Ratatouille preložite v posodo za peko.
Drobljivo zmes enakomerno razporedite po vrhu.
Pecite 25 minut pri 180 °C. Po potrebi prilagodite čas pečenja.
Če jed pripravljate v majhnih posodicah za eno porcijo, jo pecite 15 do 20 minut. Po potrebi čas peke prilagodite.
Jed je pripravljena!
FAQ ❓
Ali lahko uporabim ostanke ratatouilleja?
Seveda. Ta recept je kot nalašč za to, da jih porabite.
Ali lahko uporabim že pripravljen ratatouille?
Da, uporabite lahko že pripravljen ratatouille iz kozarca ali pločevinke.
Ali lahko uporabim domači ratatouille?
Koliko časa naj jed pečem?
V običajno veliki posodi za peko, kot je naša, drobljenec pecite vsaj 25 minut pri 180 °C. V manjših posodicah ga pecite vsaj 15 minut. Površina naj bo lepo zlato rjava.
Ali lahko uporabim tudi riste iz jajčevcev?
Ratatouille lahko nadomestite z drugo dušeno zelenjavo, na primer z ristejem iz jajčevcev ali bučkami na provansalski način. Tudi tako bo jed okusna.
Ali lahko nadomestim mlete lešnike?
Namesto njih lahko uporabite mlete mandlje ali grobo sesekljane pražene lešnike, ki bodo poskrbeli za še več hrustljavosti.
Katera zelišča in začimbe lahko uporabim?
Uporabite lahko rožmarin, timijan ali provansalska zelišča. Recept prilagodite svojemu okusu!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 1058Kcal
- OH: 52.8g
- Skupne maščobe: 80.9g
- Nasičene maščobe: 36g
- Beljakovine: 23.1g
- Vlakna: 10.8g
- Sladkor: 2.9g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 40
Prehranske informacije za 1 porcijo (479g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Lastnosti
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Morda vam je všeč
Piščanec teriyaki s sladko-slano japonsko omako
Piščančji gyros: grški sendvič, ki ga boste vzljubili!
Špageti alla puttanesca: hitra in okusna jed
Testenine z bučkami in sušenimi paradižniki: hitro in okusno kosilo
Hitri njoki s feto in češnjevim paradižnikom iz cvrtnika na vroč zrak
Zelo hiter in preprost kolač iz samo 3 sestavin!
Hiter in preprost kiš z lososom
Hitra in preprosta pita s sirom Maroilles
Hitra in preprosta jajčna krema po babičinem receptu
Preprosta in hitra obrnjena torta z marelicami
Preprosti in hitri piškoti iz listnatega testa s speculoos namazom
Hitra in preprosta juha iz pora in krompirja
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept