Ratatouille crumble, hitra in enostavna jed, ki vam bo všeč!
glasujte zdaj
Imate v hladilniku ostanke ratatouille? Ne pustite ga ob strani. V nekaj minutah ga spremenite v slan drobljenec. Na vrh preprosto dodajte hrustljavo testo za drobljenje in vse skupaj pospravite v pečico, da dobite toplo, dišečo jed, polno teksture. To je odličen recept za hiter obrok, ki ga skoraj ni treba pripravljati. Struktura dušene zelenjave, ki se kar stopi v ustih, je v kontrastu z zlato hrustljavim zgornjim delom ... in to se vedno obnese! Postrezite ga kar tako, s solato ali kot prilogo, je preprost, učinkovit in vedno cenjen ;)
Sestavine
2
Materiali
- Posoda za pečenje s premerom 20 cm
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
Zmešajte moko, parmezan, lešnike v prahu, rožmarin in poper.
Dodajte na majhne koščke narezano hladno maslo in ga s konicami prstov pregnetite v drobljenec.
V posodo za gratiniranje vlijte ratatouille.
Na vrh dodajte drobtine.
Pecite 25 minut pri 180 °C. Po potrebi prilagodite čas pečenja.
Če ga pripravite v majhnih posamičnih posodicah: pecite jih v pečici od 15 do 20 minut. Po potrebi prilagodite čas pečenja!
Vse pripravljeno!
FAQ ❓
Ali lahko uporabim ostanke ratatouilla?
Brez skrbi, ta recept je kot nalašč za to, da ga ne zavržete!
Ali lahko uporabim pripravljen ratatouille?
Pri tem receptu boste morali uporabiti že pripravljen ratatouille v kozarcu ali pločevinki.
Ali lahko uporabim doma pripravljen ratatouille?
Seveda lahko! Recept za domačo ratatouille najdete tukaj.
Kateri so priporočeni časi kuhanja?
Za tradicionalno gratinirano jed, kot je naša, drobljenec kuhajte vsaj 25 minut pri 180 °C. Za manjše posodice kuhajte vsaj 15 minut. Drobljenec mora biti zlato rjave barve.
Ali lahko uporabite tudi riste iz jajčevcev?
Ratatouille lahko nadomestite z drugo dušeno zelenjavo, kot je jajčevec riste ali bučke à la provençale - vse bo okusno!
Ali lahko nadomestite lešnike v prahu?
Lahko ga nadomestite z mandlji v prahu ali grobo sesekljanimi praženimi lešniki za dodatno hrustljavost!
Katere začimbe in zelišča lahko uporabim?
Uporabite lahko rožmarin, timijan ali provansalska zelišča - recept lahko poljubno prilagodite!
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept