Ekspresni kuskus (piščanec in zelenjava)
glasujte zdaj
Kuskus je uravnotežena in vsestranska jed za vsakdanjo uporabo. Pripravite jo s piščancem in zelenjavo po lastni izbiri. Mi smo jo pripravili s korenčkom in bučkami. Za brezglutensko različico izberite koruzni in rižev zdrob.
Sestavine
1
Priprava
Priprava5 min
Čas kuhanja20 min
Zelenjavo in piščanca narežite na kocke.
V ponev dodajte oljčno olje in na hitro podušite piščanca, korenje, bučke in papriko. Začinite s soljo, papriko in kurkumo (po okusu). Dobro premešajte. Prilijte malo vode in pokrijte (pustite na pol odprto). Pustite, da se kuha približno 10 minut. Preverite, ali so kuhani.
Kuskus pripravite po navodilih (50 gr kuskusa na 50 ml vroče juhe po vašem okusu). Kuskus zmešajte s predhodno pripravljeno mešanico. Pripravljeno!
FAQ ❓
Kakšen je izvor kuskusa in kako je postal priljubljen?
Kuskus izvira iz severnoafriške kuhinje, zlasti iz Tunizije in Maroka, po vsem svetu pa je postal priljubljen zaradi svoje vsestranskosti in enostavne priprave.
Ali lahko v receptu za kuskus nadomestim piščanca z drugo beljakovino?
Da, za vegetarijansko ali vegansko različico jedi lahko uporabite tofu, govedino, ribe ali celo zelenjavo.
Kakšne so prehranske prednosti kuskusa?
Kuskus je dober vir kompleksnih ogljikovih hidratov, zagotavlja energijo in je bogat z vlakninami, zlasti če je pripravljen iz polnozrnatega zdroba ali koruze.
Kako lahko naredim kuskus bolj aromatičen?
Poskusite dodati sveža zelišča, kot sta peteršilj ali koriander, in dodatne začimbe, kot sta kumina ali kardamom, da boste okrepili okus jedi.
Ali je mogoče kuskus pripraviti v večjih porcijah in kako ga shraniti?
Da, recept lahko podvojite ali potrojite in če vam ostane, lahko kuskus v neprepustni posodi v hladilniku hranite do 3 dni. Pred serviranjem ga preprosto pogrejte.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 408Kcal
- Carbo: 23.7g
- Skupne maščobe: 18.7g
- Nasičene maščobe: 3g
- Beljakovine: 31.8g
- Vlakna: 7.6g
- Sladkor: 6.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Prehranske informacije za 1 porcijo (415g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept