Vegetarijanski zrezki iz rdečega fižola

Sestavine

• 120 g kuhanega rdečega fižola
• 1 čebula
• 1 strok česna
• malo vode
• 30 g moke
• 2 žlici ovsenih kosmičev (po želji)
• 1 žlička kečapa
• 1 žlica olja (za peko)

Materiali

• Električni sekljalnik

Priprava

• V skledo sekljalnika dajte odcejen rdeči fižol, olupljen česen in čebulo ter malo vode. Dobro zmeljite.
• Maso dajte v skledo in dodajte vse preostale sestavine. Dobro premešajte.
  
• V ponvi segrejte olje (uporabite ga več kot za običajne mesne zrezke). V ponev dajte dva kupčka fižolove mase in ju približno oblikujte v zrezka.
• Na srednjem ognju pecite približno 8 minut. Če zrezek ni dovolj pečen, ne bo obdržal oblike.
  Obrnite ga in pecite še 5 minut.
  
• In tako so vaši vegetarijanski zrezki pripravljeni!

Opažanja

Izbira stročnic: lahko jih nadomestite z drugimi stročnicami ali kombinirate več vrst (čičerika, bob itd.).

Začimbe in dodatki: dodajte začimbe in dodatke po svojem okusu ter pripravite jed povsem po svojih željah!

Pečenje v pečici: zrezke pecite približno 20–25 minut pri 180 °C.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept