Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak!

glasujte zdaj
Malice
Zelo enostavno
35 min
389 Kcal

Imate odprto rdeče vino in ne veste, kaj bi z njim? Namesto da bi ga pustili propasti, obstaja več okusnih načinov, kako ga v kuhinji kar najbolje izkoristiti. Če ga imate veliko, lahko pripravite bogato in okusno prvo jed, kot so Spaghetti al fuoco di bacco, za bolj prefinjeno jed pa poskusite naš boeuf bourguignon: klasiko francoske kuhinje. Če pa imate raje nekaj preprostega in hitrega, so vinski krofi idealna izbira. Z nekaj lahko dostopnimi sestavinami, kot so moka, sladkor, oljčno olje in seveda rdeče vino, lahko pripravite dišeče in okusne krofe. Ti tradicionalni slaščici, ki izhajata iz domače kuhinje, sta kot nalašč za tiste, ki iščejo hiter recept, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Odličen način, da ne zapravljate sestavin in jih spremenite v slastno poslastico, ki bo prepričala vsakogar.

Sestavine

5

Materiali

  • Skleda
  • Ploščata postelja
  • Pladenj za peko
  • Papir za peko
  • Žlica
  • Ploščati krožnik

Priprava

Priprava15 min
Čas kuhanja20 min
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 1V skledi zmešajte oljčno olje, vino in sladkor ter dobro premešajte.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 2Dodajte presejano moko in pecilni prašek, nato pa najprej premešajte z žlico.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 3Ko testo dobi gostoto, ga pregnetite z rokami.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 4Nato testo prenesemo na desko za peko in ga gnetemo, dokler ne dobimo homogene testene kepe.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 5Pečico segrejte na 170° C. Vzemite del testa in ga oblikujte v kordon.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 6Oba konca povežite, da nastane krožnik, in na stiku rahlo pritisnite, da se med peko ne razpreta.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 7Vinske krofe potopite v sladkor v prahu.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 8Na pekač, obložen s papirjem za peko, jih razporedite v razmikih. 20 minut jih pecite v predhodno ogreti pečici pri 170 °C.
  • Krofi z rdečim vinom: babičin recept, ki bi ga moral poznati vsak! - Priprava korak 9Vinski krofi so pripravljeni za uživanje!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako lahko shranjujem vinske krofe?

Vinski krofi se dobro ohranijo v nepredušni posodi 3-4 dni.
Da, uporabite lahko tudi belo vino.
Da, lahko uporabite tudi druge vrste rastlinskega olja, vendar oljčno olje daje pecivu edinstven in tradicionalen okus.
Da, ta recept lahko zlahka prilagodite veganski prehrani, saj ne vsebuje sestavin živalskega izvora. Pomembno pa je, da uporabite vegansko vino.
Sladkor lahko nadomestite z naravnimi sladili, kot sta med ali agavin sirup, vendar lahko to nekoliko spremeni konsistenco in okus.
Odvisno od velikosti. Če naredite enako velike krofe, kot so naši, boste dobili približno 16 kosov.
Da, testo lahko pripravite vnaprej in ga pred peko do 24 ur shranite v hladilniku (zavito v folijo za živila).

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 389Kcal
  • Carbo: 57.5g
  • Skupne maščobe: 12.5g
  • Nasičene maščobe: 1.8g
  • Beljakovine: 7.1g
  • Vlakna: 2.3g
  • Sladkor: 19g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (105g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

proti odpadom
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: