Vegetarijanski burger z rdečim fižolom

Sestavine

Za vegetarijanske zrezke :

• 120 g kuhanega fižola
• 1 čebula
• 1 strok česna
• malo vode
• 30 g moke
• 2 žlici ovsenih kosmičev (po želji)
• 1 žlička kečapa

Za burgerje :

• 2 žemljici za burgerje
• 2 rezini sira
• 1 paradižnik
• 1 čebula
• 4 kumarice
• 4 solatni listi
• gorčica
• kečap

Materiali

• Električni sekljalnik

Priprava

• V skledo sekljalnika dajte odcejen fižol, olupljen česen in čebulo ter malo vode. Dobro premešajte.
• Dajte v skledo in dodajte vse druge sestavine. Dobro premešajte.
  
• V ponvi segrejte nekaj olja (več kot za običajne mlete zrezke). Na vrh dajte 2 kupčka fižolove paste in jo na grobo oblikujte v zrezke.
• Na srednji temperaturi kuhajte približno 8 minut. Če zrezek ni prepražen, se ne bo držal skupaj.
  Obrnite ga in kuhajte še 5 minut.
  
• Čebulo narežite na tanke trakove, paradižnik in kumarice pa na rezine.
  Hamburgersko žemljico prerežite na pol in notranjost popečite na vroči ponvi. Postavite na stran.
• Vzemite spodnji del hamburgerja in ga namažite z malo gorčice. Dodajte nekaj kečapa in na vrh položite rezino čebule.
  
• Na vrh položite vegetarijanske zrezke.
• Na vrh položite rezino sira, nato rezino paradižnika in rezine kumaric.
  
• Na koncu dodajte 2 čista solatna lista in na vrh položite hamburgersko žemljico. Za držanje burgerja uporabite leseno palčko.
• In zdaj je vaš vegetarijanski burger pripravljen!
  

Opažanja

Stročnice: uporabite lahko katero koli vrsto stročnic (čičerko, fižol itd.).

Začimbe / začimbe: Tudi tu pustite, da govorijo vaše brbončice! Dodajte začimbe in dišavnice po lastni izbiri, da bo rezultat po vaši meri ;-)

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept