Brawnie - brownie iz surovih datljev

Sestavine

• 420 g datljev brez koščic (170 g + 250 g)
• 250 g pekanovih oreščkov (ali mandljev, indijskih oreščkov, orehov)
• 100 g nesladkanega kakava v prahu
• 45 g mandljev v prahu
• 1 ščepec soli
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilje

Preliv :

• 50 g stopljenega kokosovega olja
• 25 g nesladkanega kakava v prahu
• 80 g medu
• 1 ščepec soli
• 1 žlička vaniljevega ekstrakta

Priprava

• 170 g datljev namočite v vročo vodo za vsaj 1 uro. Nato jih sesekljajte v sekljalniku. Sesekljajte tudi orehe.
• Sesekljajte 250 g datljev: mi smo jih sesekljali z nožem, da so ostali kosmiči, lahko pa jih sesekljate v sekljalniku, da dobite gladko konsistenco.
  
• Nato zmešajte vse datlje, orehe, kakav, mandlje v prahu, sol in vanilijo. Najprej mešajte z žlico, nato pa končajte z rokami.
• Ko je zmes gladka, jo prenesite v pekač, obložen s papirjem za peko maščob.
  
• Stopite kokosovo olje in ga zmešajte s kakavom, medom, vaniljo in soljo.
• Mešanico prelijte čez slamnike in jo enakomerno razporedite po površini. Hladite vsaj 3 ure.
  
• In zdaj je vaš brawnie pripravljen!

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept