Velikonočne sladice v kozarčkih z brownijem in stepeno smetano

Sestavine

Brownie:

• 2 jajci
• 100 g rjavega sladkorja
• 90 g moke
• 150 g temne čokolade
• 80 g masla

Krema:

• 2 dl hladne sladke smetane (30 % mlečne maščobe)
• 250 g maskarponeja
• 1 strok vanilje (ali 1 žlica vaniljevega izvlečka)
• 50 g sladkorja v prahu
• Barvna čokoladna velikonočna jajčka

Materiali

• Pekač velikosti 14 × 22 cm
• Kozarci za sladice
• Električni mešalnik
• Dresirna vrečka z zvezdastim nastavkom (neobvezno)

Priprava

• Pripravite brownie:
  Stopite maslo in čokolado. Jajci zmešajte z rjavim sladkorjem. Dodajte moko in dobro premešajte. Na koncu dodajte še stopljeno čokolado z maslom in premešajte.
• Ko je masa gladka, jo vlijte v namaščen pekač. Brownie pecite 20 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
  
• Vzemite ga iz pečice in pustite, da se ohladi. Narežite ga na majhne kocke.
• Smetano pred uporabo za vsaj 15 minut postavite v zamrzovalnik. Skupaj z maskarponejem, sladkorjem v prahu in vaniljo jo stepajte, dokler ne dobite goste in kremaste zmesi.
  
• Koščke brownija razporedite v kozarce za sladice, nato pa nanje z dresirno vrečko nabrizgajte kremo. Dodajte barvna velikonočna jajčka.
• Postopek ponovite glede na velikost kozarca (glejte opombe na koncu recepta).
  
• In že so vaše velikonočne sladice v kozarčkih pripravljene!

Opažanja

Sladice v kozarčkih: uporabite lahko kozarce poljubne velikosti. Priporočamo manjše kozarce. Za lepši videz smo uporabili večje, vendar so porcije precej velike.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept