Velikonočni brownie in stepena smetana verrines

Sestavine

Brownie :

• 2 jajci
• 100 g rjavega sladkorja
• 90 g moke
• 150 g temne čokolade
• 80 g masla

Krema :

• 20 cl hladne smetane (30 % maščobe)
• 250 g maskarponeja
• 1 strok vanilije (ali 1 žlica vanilijevega ekstrakta)
• 50 g sladkorja v prahu
• Barvna čokoladna velikonočna jajca

Materiali

• Naš kalup naredi: 14x22 cm
• Kozarci / kozarci
• Električni mešalnik
• Vrečka za pecivo z žlebičasto konico (neobvezno)

Priprava

• Pripravite brownie:
  Maslo in čokolado stopite. Jajca zmešamo z rjavim sladkorjem. Dodamo moko in dobro premešamo. Na koncu dodajte čokolado in stopljeno maslo ter dobro premešajte.
• Ko je testo gladko, ga vlijte v namaščen pekač. Peci brownie v pečici, ogreti na 180 °C, 20 minut.
  
• Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi. Narežite na majhne kocke.
• Pred uporabo kremo vsaj za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Smetano z mascarponejem, sladkorjem v prahu in vaniljo stepajte, dokler ni kremasta in gosta.
  
• Koščke brownieja položite v kozarce ali verine in jih z vrečko za brizganje prelijte s kremo. Dodajte barvna velikonočna jajca.
• Postopek ponovite glede na velikost kozarca (glejte opombe na koncu recepta).
  
• In zdaj so vaše velikonočne verine pripravljene!

Opažanja

Očala: uporabite lahko očala poljubne velikosti. Priporočamo uporabo majhnih očal: mi smo zaradi vizualnega učinka uporabili velika očala, vendar so količine nekoliko večje.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept