Rogljički s kondenziranim mlekom

Name: Rogljički s kondenziranim mlekom
Prep time: 4 h
Cook time: 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 9
Cuisine: Sl
Ingredients: 300 g moke; 12 g svežega pekovskega kvasa; 170 g sladkega kondenziranega mleka; 12 cl mleka; 30 g mehkega masla

glasujte zdaj

Malice

Zelo enostavno

4 h 12 m

213 Kcal

Za zajtrk si privoščite te rogljičke s kondenziranim mlekom. Pripraviti jih je zelo preprosto, zato se jih lahko loti vsak, tako začetnik kot izkušen kuhar. V primerjavi s klasičnimi rogljički jih je veliko lažje pripraviti, poleg tega pa so mehkejši in jih boste prav tako hitro pojedli! Če si želite še malo razvajanja, rogljičke prerežite in jih namažite z marmelado ali namazom :-) Tako boste lažje začeli dan z dobro voljo in jo ohranili vse do večera!

Sestavine

300 g moke
12 g svežega pekovskega kvasa
170 g sladkega kondenziranega mleka
12 cl mleka
30 g mehkega masla

Materiali

Kuhinjski robot

Priprava

Priprava4 ure

Čas kuhanja12 min

V skledo kuhinjskega robota dajte moko, nadrobljen kvas in sladkano kondenzirano mleko. Začnite gnesti pri nizki hitrosti in dodajte mleko.
Ko se testo oblikuje, dodajte mehko maslo in ga gnetite 10 minut. Prepričajte se, da je maslo dobro vmešano in se ne oprijemlje sten sklede. Testo pustite vzhajati 2 uri na sobni temperaturi.
Testo bi moralo lepo vzhajati. Zvaljajte ga v velik pravokotnik.
Pravokotnik prerežite na pol, nato pa izrežite trikotnike z osnovo, široko približno 8 cm.
Vsak trikotnik zvijte v rogljiček, in sicer od osnove proti konici. Pazite, da jih ne zvijete pretesno.
Rogljičke položite na pekač, obložen s papirjem za peko, pri tem pa pazite, da konico zataknete pod rogljiček. Pustite jih vzhajati 1 uro na sobni temperaturi, nato jih premažite z mlekom.
Rogljičke pecite 12 minut pri 180 °C. Med peko jih pozorno spremljajte, saj so hitro pečeni!
In zdaj so vaši rogljički s kondenziranim mlekom pripravljeni!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako lahko rogljičke s kondenziranim mlekom naredim še mehkejše?

Za še mehkejše rogljičke poskrbite, da se maslo dobro vmeša v testo, in pustite testo dovolj dolgo vzhajati na sobni temperaturi.

Ali lahko za ta recept uporabim nesladkano kondenzirano mleko?

Za želeni okus in teksturo je najbolje uporabiti sladko kondenzirano mleko, vendar lahko poskusite tudi z nesladkanim in mu dodate malo sladkorja.

Kakšna je razlika med temi rogljički in klasičnimi rogljički?

Te rogljičke je lažje pripraviti, kondenzirano mleko pa poskrbi, da so mehkejši. Njihova priprava je manj zahtevna kot priprava klasičnih rogljičkov, pri katerih je treba pripraviti zahtevno listnato testo.