Kosmiči iz mini rogljičkov

Sestavine

• 1 zvitek listnatega testa (kupljenega ali domačega)
• sladkor v prahu

Priprava

• S pomočjo kartončka, ki je priložen listnatemu testu, po širini testa označite trakove.
• Nato z nožem s tanko konico, medtem ko je testo še hladno, po celotni dolžini traku izrežite majhne, ozke trikotnike.
  
• Vsak trikotnik zvijte v mini rogljiček. Da se bo testo bolje sprijelo, konico navlažite z malo vode.
• Rogljičke položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Po vrhu jih potresite s sladkorjem v prahu.
  
• Pred peko rogljičke za 5–10 minut postavite v hladilnik.
  Pecite jih 12 minut pri 200 °C oziroma toliko časa, da zlato porjavijo.
• Pustite, da se ohladijo, nato pa jih postrezite v skledi s hladnim mlekom. Zdaj pa dober tek – za zajtrk ali malico! :D
  

Opažanja

* Če želite še bolj karamelizirane rogljičke, jih lahko poškropite z malo vode in nato potresete s sladkorjem v prahu. Tako se bodo bolj karamelizirali in dobili lepšo zlato barvo.

* Če nimate sladkorja v prahu, lahko uporabite navadni sladkor.

* Rogljičke lahko premažete tudi z jajcem, da bodo bolj sijoči in nekoliko odpornejši proti vlagi. V mleku se bodo zato zmehčali nekoliko počasneje.

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept