Enostavna cezarjeva solata

Sestavine

Za solato :

• 1 rimska solata
• 250 g piščanca (8 majhnih trakov)
• 4 jajca
• 30 g parmezana (naribanega)

Za omako :

• 1 žlička gorčice
• Sol
• 1 čajna žlička worcesterske omake
• 1 limona
• poper
• 10 cl oljčnega olja
• 10 g naribanega parmezana
• 1 jajce

Za hrenovke :

• 1 žlica olivnega olja
• 2 rezini kruha za sendviče
• 1 strok česna

Materiali

• Ponev za cvrtje
• Ponev
• Ročni mešalnik

Priprava

• Piščančje trakove kuhajte do zlato rjave barve.
• Pripravite kuhana jajca: za 10 minut jih potopite v vrelo vodo.
  
• Pripravite hrenovke: v vročo ponev vlijte nekaj oljčnega olja in dodajte zdrobljen strok česna.
• Rezan kruh narežite na kocke in ga popecite v ponvi.
  
• Pripravite omako: z mešalnikom zmešajte gorčico, sol, omako Worcesterschire, limonin sok in poper.
• Med mešanjem po malem dodajajte oljčno olje.
  
• Ko dobite gosto teksturo, dodajte nariban parmezan in celo jajce ter znova zmešajte.
• V skledo za solato položite sredico ene rimske solate.
  
• Na solato položite piščančje trakove.
• Dodajte na četrtine narezana trdo kuhana jajca. Nato solato prelijte s prelivom Cezar in dodajte parmezanove rezine. Na koncu na vrh položite hrenovke.
  
• In zdaj je vaša Cezarjeva solata pripravljena!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept