Domača cezarjeva omaka

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
5 min
253 Kcal

Tukaj je recept za znamenito Cezarjevo omako. Uporablja se v istoimenski solati, odlično pa se poda tudi k številnim drugim jedem, na primer k piščancu in testeninam, ali kot pomaka za čips.

Sestavine

4

Materiali

  • Palični mešalnik

Priprava

  • Domača Cezarjeva omaka - Priprava korak 1S paličnim mešalnikom zmešajte gorčico, sol, Worcestersko omako, limonin sok in poper.
  • Domača Cezarjeva omaka - Priprava korak 2Med mešanjem po malem dodajajte oljčno olje.
  • Domača Cezarjeva omaka - Priprava korak 3Ko dobite gosto teksturo, dodajte nariban parmezan in celo jajce ter znova zmešajte.
  • Domača Cezarjeva omaka - Priprava korak 4Pripravljena je! Uporabite jo lahko za začinjanje Cezarjeve solate.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšne so različice Cezarjeve omake?

Dodate lahko sestavine, kot so česen, sardele ali sveža zelišča, in tako omako Cezar prilagodite svojemu okusu.
Priporočamo, da svojo cezarjevo omako hranite v nepredušni posodi v hladilniku, kjer lahko zdrži do enega tedna.
Da, Cezarjevo omako lahko pripravite vnaprej, saj se tako okusi povežejo in okrepijo.
Ne, ta recept vsebuje eno jajce. Za alternativo brez jajc lahko poskusite nadomestke, kot sta jogurt ali rastlinska majoneza.
Cezarjevo omako je v dvajsetih letih 20. stoletja ustvaril italijanski gostinec Cezar Cardini, ki je recept izumil v Tijuani v Mehiki.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 253Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Skupne maščobe: 25.2g
  • Nasičene maščobe: 4.2g
  • Beljakovine: 3.3g
  • Vlakna: 1.1g
  • Sladkor: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (72g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: